Implementación de una Estrategia Tecnológico-educativa de Conductas Psicosociales de Riesgo Ligadas a la Alimentación

Abstract

El objetivo general: Implementar una estrategia tecnológica-educativa en escolares de educación básica. Metodología: Previamente fueron realizados tres cursos sobre hábitos de vida saludable dirigidos a alumnos y profesores, en tales cursos se aplicaron diferentes instrumentos de evaluación que arrojaron riesgos psicosociales en los estudiantes, de tal forma que se planteó la necesidad de implementar un nuevo proyecto relacionado a esas temáticas, con el nombre de Factores de riesgo psicosociales y su relación con la nutrición, dirigido a alumnos, padres y docentes, después se procedió a la creación de los cursos con ayuda de pasantes de nutrición de la UAM-X y pasantes de psicología de la UNINI. Resultados: Se realizó una guía de ruta para la implementación de los cursos educativos relacionado a temas psicosociales ligados a la alimentación, algunas de ellas son el estrés, la ansiedad, ingesta emocional, etc., para alumnos de primaria, secundaria, padres o tutores de familia y profesores, con un total de 16 pasos, al finalizar la creación y el diseño de los cursos, la AEFCDMX validará la información y posterior a eso se podrá implementar la estrategia. Conclusiones: Los factores psicosociales relacionados a la alimentación pueden influir en la aparición de conductas alimentarias de riesgo o trastornos de la conducta alimentaria, por lo que es importante prevenir tales conductas y/o trastornos desde los primeros años escolares, los padres de familia y los docentes también deben estar informados para poder ayudar a los alumnos. Se destaca también la importancia que tiene la tecnología como herramienta de aprendizaje y conocimiento, ya que los cursos impartidos serán de forma digital.