Ingesta de bebidas azucaradas en adolescentes de la Ciudad de México

Abstract

México se encuentra entre los países con una mayor ingesta de bebidas azucaradas por persona, con aproximadamente 163 litros al año por persona (Instituto Nacional de Salud Pública, 2020). Se ha demostrado que la ingesta excesiva de azúcares produce enfermedades como obesidad, trastornos metabólicos y caries. Según la Organización Mundial de la Salud, la adolescencia se define como la etapa que transcurre entre los 10 y 19 años, en la cual se presentan cambios fisiológicos, anatómicos, psicológicos, culturales y sociales. Por ello el objetivo de este trabajo fue conocer cuál es la ingesta de bebidas azucaradas en adolescentes de la Ciudad de México. Para evaluar la ingesta de bebidas azucaradas en adolescentes de la Ciudad de México se aplicaron frecuencias de consumo de alimentos y bebidas a 250 alumnos de la Escuela Secundaria Técnica N°84 Belisario Domínguez Palencia. Se encontró que más de la mitad de la muestra (58%) consume bebidas azucaradas al menos una vez a la semana. El agua de fruta con azúcar es la bebida más consumida por los adolescentes el 86% ingiere está bebida al menos una vez a la semana, seguido del refresco que es ingerido por el 77.6% y el 71.2% ingiere café con azúcar al menos una vez a la semana. El café con azúcar es la bebida que más veces a la semana consumen los adolescentes, el 10.8% indicó consumir está bebida 7 veces a la semana.