Condiciones de salud laboral en la Central de Abasto de San Vicente Chicoloapan del Estado de México 2024

Abstract

La Idónea Comunicación de Resultados (ICR) desarrollada en la Central de Abasto (CEDA) de San Vicente Chicoloapan, nos aporta una perspectiva de las condiciones de salud laboral a través de la sistematización del proceso de trabajo en este tipo de centros de trabajo. El objetivo general de esta investigación consistió en evaluar las condiciones de salud laboral de la Central de abastos. El estudio fue de tipo transversal, observacional y descriptivo. Se utilizó el modelo PROVERIFICA, como metodología para la evaluación y diagnóstico del centro de trabajo. En la evaluación inicial se identificaron y clasificaron los tipos de comercios más comunes de acuerdo con los productos de venta, de los cuales se encontraron cuatro principalmente: alimentos agrícolas, alimentos de origen animal, abarrotes y materias primas. La verificación e identificación de la empresa consistió en la obtención de datos generales y la descripción del proceso de trabajo de las tres naves de mayor antigüedad. Los resultados muestran qué los procesos de trabajo, exponen a los trabajadores a riesgos relacionados principalmente con el manejo manual de cargas, malas condiciones de higiene y con exigencias relacionadas con desacato normativo. La verificación reveló niveles de riesgo altos en todos los aspectos y evidenció una problemática social como el trabajo adolescente, ligado a un nivel socioeconómico bajo, que impacta en las condiciones de salud laboral. Los resultados se complementaron con matrices de riesgo dirigidas a cada uno de los locatarios participantes con recomendaciones basadas en la normativa vigente y a algunos elementos avalados por organizaciones internacionales en trabajo. En conclusión, las malas condiciones de salud en la CEDA trascienden la higiene, seguridad y cumplimiento normativo, pues también responden a factores sociales y culturales que requieren mayor análisis. La identificación de riesgos, exigencias y otras problemáticas, abre un amplio campo de investigación e intervención para mejorar la salud laboral y, en conjunto la de los trabajadores. Se recomienda implementar medidas para mejorar la seguridad y salud laboral, incluyendo: evaluación de riesgos ergonómicos, capacitación en, manejo seguro de cargas y materiales, en orden y limpieza, prevención del ruido, reducción de jornadas laborales, evaluación de factores psicosociales, sistemas de ventilación y uso obligatorio de equipo de protección personal, adaptadas a cada área o proceso de trabajo.