Revisión narrativa de la alimentación y prediabetes en adultos

Abstract

La prediabetes es una condición que se caracteriza por concentraciones de glucosa con valores más elevados de los rangos normales, aunque estos no llegan a los criterios necesarios para diagnosticar diabetes mellitus tipo 2. En este punto, el paciente se encuentra en alto riesgo de llegar a progresar a diabetes, considerando también las alteraciones cardio metabólicas. Con esto en cuenta, es de suma importancia que exista la prevención y el monitoreo constante en la población adulta para prevenir o retrasar la evolución de esta. En el trabajo elaborado, mediante una revisión narrativa y documental, se habla de la relación entre la alimentación y la prediabetes en adultos. Se toman en cuenta factores como la resistencia a la insulina, el deterioro de las células beta pancreáticas, al igual que factores individuales y sociales del individuo. Algunos de los puntos dietéticos que se consideraron fueron el consumo de fibra, verduras, leguminosas, el tipo de carbohidrato y su calidad, al igual que las grasas que la población consume, considerando que la información recolectada menciona que el consumo de alimentos con buena calidad nutricional ayuda al control glucémico, al control de peso y a la reducción del riesgo de desarrollar diabetes. También se encontró que la intervención nutricional no debe considerarse de manera aislada. La actividad física, el control de peso y la educación nutricional son algunas de las estrategias a considerar para realizar cambios en el estilo de vida del individuo; por eso, es importante conocer el contexto social, cultural y económico de cada individuo. Con toda la información obtenida en el trabajo, se elaboraron materiales educativos dirigidos a adultos con prediabetes, con el propósito de facilitar la comprensión y ayudar a realizar cambios en el estilo de vida y la alimentación.