El impacto de la introducción de la unidad de nutrición clínica en el hospital general Dr. Manuel Gea González dentro del área de urgencias y hospitalización: actividades relacionadas con la profesión.

Abstract

Realizar el servicio social en el área de nutriología clínica en el Hospital General Dr. Manuel Gea González, permite a los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición Humana integrar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante la formación académica. La Licenciatura en Nutrición Humana de la UAM Xochimilco brinda las herramientas necesarias para desarrollarnos a nivel profesional y el Hospital General Dr. Manuel Gea González, consolida dicha formación ya que motiva al pasante a participar activamente en la toma de decisiones para brindar un correcto abordaje nutricional, trabajando multidisciplinariamente y en diferentes áreas, lo que retribuye un bien a nivel personal, laboral y social. OBJETIVO GENERAL Aplicar los conocimientos técnicos y prácticos aprendidos durante la formación académica con el fin de desarrollar la capacidad profesional necesaria para valorar el estado nutricional de los pacientes y establecer un tratamiento nutricional individualizado para mejorar su calidad de vida. METODOLOGÍA Para alcanzar de manera eficiente los objetivos planteados, se implementaron estrategias con el personal a cargo del área de nutriología clínica para distribuir el trabajo, prácticas y sesiones académicas de manera equitativa y eficaz, por lo cual se realizó la división de pasantes en distintas rotaciones; dichas asignaciones se proporcionaron de acuerdo con las áreas de oportunidad disponibles. El área de nutriología clínica cuenta con 4 áreas de práctica clínica en las cuales se desarrollan las actividades como aplicar tamizaje nutricional, toma de medidas antropométricas, realizar notas nutricionales, evaluar signos y síntomas, dichas actividades son efectuadas por los pasantes que realizan servicio social. Cada área está dirigida por un adscrito que tiene a su cargo la capacitación de 4 pasantes durante las rotaciones asignadas. CONCLUSIÓN Realizar el servicio social en el Hospital General Dr. Manuel Gea González representó una oportunidad fundamental para aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante la formación académica en la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco. La participación en un entorno hospitalario permitió fortalecer y ampliar las competencias profesionales desarrolladas a lo largo de la carrera, favoreciendo la integración de los conocimientos científicos con la práctica clínica. El servicio social promovió la participación en la atención nutricional, fomentando el desarrollo de habilidades relacionadas con la toma de decisiones ante diversas situaciones clínicas que se presentaban en la práctica hospitalaria. Esta experiencia contribuyó al fortalecimiento del criterio profesional, la capacidad de análisis y la resolución de problemas dentro del ámbito de la nutrición clínica.

Performing social service in the area of clinical nutriology at the General Hospital Dr. Manuel Gea González allows students of the Bachelor’s degree in Human Nutrition to integrate theoretical and practical knowledge acquired during academic training. The Bachelor’s Degree in Human Nutrition of UAM Xochimilco provides the necessary tools to develop ourselves at a professional level and the General Hospital Dr. Manuel Gea González, consolidates this training since it motivates the intern to actively participate in decision-making to provide a correct nutritional approach, working multidisciplinary and in different areas, which pays off at personal, work and social level. GENERAL OBJECTIVE Apply the technical and practical knowledge acquired during academic training in order to develop the professional capacity needed to assess the nutritional status of patients and establish individualized nutritional treatment to improve their quality of life. METHODOLOGY To efficiently achieve the objectives set, strategies were implemented with the staff in charge of the clinical nutriology area to distribute the work, practices and academic sessions in an equitable and effective manner, Therefore, the division of interns into different rotations was carried out; these assignments were provided according to the areas of opportunity available. The area of clinical nutriology has 4 areas of clinical practice in which activities are carried out such as applying nutritional screening, taking anthropometric measures, making nutritional notes, evaluating signs and symptoms, these activities are carried out by interns who perform social service. Each area is managed by an assigned person who is in charge of training 4 interns during the assigned rotations. CONCLUSION Performing social service at the General Hospital Dr. Manuel Gea González represented a fundamental opportunity to apply the theoretical and practical knowledge acquired during academic training in the Bachelor’s degree in Human Nutrition of the Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco. The participation in a hospital environment allowed to strengthen and expand professional skills developed throughout the career, favoring the integration of scientific knowledge with clinical practice. The social service promoted participation in nutritional care, encouraging the development of skills related to decision-making in various clinical situations that were presented in hospital practice. This experience contributed to the strengthening of professional judgment, analytical capacity and problem-solving within the field of clinical nutrition.