Desarrollo de material didáctico para la prevención y manejo de la obesidad. Un enfoque basado en evidencia.

Abstract

This report describes the development of educational materials for the prevention and management of obesity, based on current scientific evidence (2020–2026). During my community service, I conducted a systematic literature review using scientific platforms such as PubMed, Hinari, and other academic sources, with the aim of analyzing reliable and recent information to support the design of clear and accessible educational tools for the population. Based on the reviewed evidence, it is confirmed that obesity is a chronic, progressive, and multifactorial disease, influenced by biological, genetic, neuroendocrine, psychological, social, and environmental factors. It also identified that its management requires comprehensive strategies that include lifestyle changes, individualized nutritional intervention, physical activity, psychological support, and, in certain cases, pharmacotherapy or bariatric surgery. One of the most relevant findings was the recognition of the importance of continuous follow-up, since obesity presents a high probability of relapse when long-term support is not provided. Furthermore, the evidence highlights the role of emotional regulation, stress, and emotional eating as determining factors in treatment adherence. As a result of the analysis, I designed evidence-based educational infographics addressing topics such as the prevalence and trends of obesity in Mexico, associated diseases, comprehensive management, public policies, and current treatments. These tools allow for the translation of complex scientific information into clear language, promoting health education and healthy habits. I concluded that evidence-based, sustainable nutrition education is a key tool for addressing obesity as a public health problem, and that interdisciplinary and continuous work is essential for achieving effective and sustainable interventions.

El presente informe describe el desarrollo de material didáctico para la prevención y manejo de la obesidad, fundamentado en evidencia científica actualizada (2020–2025). Durante la realización de mi servicio social llevé a cabo una revisión sistemática de literatura en plataformas científicas como PubMed, Hinari y otras fuentes académicas, con el objetivo de analizar información confiable y reciente que permitiera sustentar el diseño de herramientas educativas claras y accesibles para la población. A partir de la evidencia revisada, confirmé que la obesidad es una enfermedad crónica, progresiva y multifactorial, influenciada por factores biológicos, genéticos, neuroendocrinos, psicológicos, sociales y ambientales. Asimismo, identifiqué que su abordaje requiere estrategias integrales que incluyan cambios en el estilo de vida, intervención nutricional individualizada, actividad física, apoyo psicológico y, en determinados casos, farmacoterapia o cirugía bariátrica. Uno de los hallazgos más relevantes fue reconocer la importancia del seguimiento continuo, ya que la obesidad presenta alta probabilidad de recaída cuando no existe acompañamiento a largo plazo. Además, la evidencia destaca el papel de la regulación emocional, el estrés y la alimentación emocional como factores determinantes en la adherencia al tratamiento. Como resultado del análisis, diseñé infografías educativas basadas en evidencia científica, abordando temas como prevalencia y tendencias de la obesidad en México, enfermedades asociadas, manejo integral, políticas públicas y tratamientos actuales. Estas herramientas permiten traducir información científica compleja en un lenguaje claro, favoreciendo la educación en salud y la promoción de hábitos saludables. Concluyó que la educación nutricional sustentada en evidencia científica es una herramienta clave para enfrentar la obesidad como problema de salud pública, y que el trabajo interdisciplinario y continuo es esencial para lograr intervenciones efectivas y sostenibles.