Nutrición en cuidados paliativos en pacientes adultos con cáncer digestivo: un enfoque nutricional para el bienestar del paciente y familia. Revisión sistemática

Abstract

Cancer is the growth of malignant tumors that can develop in different organs. According to the World Health Organization, a key characteristic is the rapid multiplication of abnormal cells, which generates a process called metastasis, meaning that abnormal cells spread to other organs. The WHO also states that cancer is the leading cause of death worldwide. In 2020, it was reported that the leading causes of cancer-related deaths were lung, colorectal, liver, gastric, and breast cancer. Globocan also recorded 96,210 cancer-related deaths in 2020, revealing that the most frequent cancers in Mexico, in both men and women, are breast, prostate, colorectal, thyroid, and cervical cancer (WHO, 2022; Globocan, 2022). Palliative care is administered by palliative care specialists, trained and certified healthcare professionals, who provide care to cancer patients to improve their quality of life, in addition to treating other conditions. Cancer is treated with medications and therapies such as chemotherapy or radiation therapy to alleviate symptoms that cause discomfort, such as pain, and to slow tumor growth. This care is provided in hospitals, clinics, care centers, home care, and other settings (NIH, 2021). Nutrition works in conjunction with other disciplines during palliative care for cancer patients, with the primary goal of treating symptoms and preventing suffering for both the patient and caregivers, thus improving quality of life (Olmo et al., 2022). Palliative nutrition is essential for cancer patients undergoing medical treatment, as they often experience alterations in taste and smell, as well as difficulties swallowing, digesting, and absorbing food. Furthermore, associated metabolic changes can lead to progressive and involuntary weight loss. These conditions reduce their food intake and directly affect the patients nutritional status (Urdaneta Artola, 2021).

El cáncer es el crecimiento de tumores malignos que se puede desarrollar en diferentes órganos, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud una característica principal es la multiplicación rápida de células anormales, y que genera un proceso llamado metástasis, es decir que las células anormales se extienden a otros órganos, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, es la principal causa de muerte en todo el mundo, en el 2020 se dio a conocer que es la mayor causa de fallecimientos fueron: cáncer de pulmón, colorrectal, hepático, gástrico y de mama, además Globocan registro en el 2020, 96 210 casos de muertes por cáncer, dando a conocer que los cánceres más frecuentes en México en hombres y mujeres son cáncer de mama, próstata, colorrectal, tiroides, cuello uterino (OMS, 2022; Globocan, 2022) Los cuidados paliativos lo administran especialistas en cuidados paliativos, profesionales de la salud con capacitación y certificación, brindando la atención a pacientes oncológicos para mejorar calidad de vida, además de tratar el cáncer con medicamentos y tratamientos como quimioterapia o radioterapia con el fin de aliviar los síntomas que ocasionen malestar como; dolor retrasando el crecimiento del tumor, esta atención se brinda en hospitales, clínicas, centros de cuidado, atención domiciliaria, entre otros lugares (NIH, 2021). La nutrición trabaja en conjunto con otras disciplinas durante los cuidados paliativos del paciente oncológico, con el objetivo principal de tratar los síntomas y prevenir a su vez el sufrimiento del paciente y cuidadores, mejorando la calidad de vida (Olmo et al., 2022). La nutrición paliativa resulta fundamental en los pacientes oncológicos bajo tratamiento médico, ya que suelen presentar alteraciones en el gusto y el olfato, además de dificultades para deglutir, digerir y absorber los alimentos. Asimismo, las alteraciones metabólicas asociadas pueden provocar una pérdida de peso progresiva e involuntaria. Estas condiciones reducen su ingesta alimentaria y afectan directamente en el estado nutricional del paciente (Urdaneta Artola, 2021)