Elaboración de estrategias didácticas para la comprensión de elementos educativos de la nutrición.

Abstract

Technological changes have led to transformations in behavior at all levels, including educational processes (Silva Calpa, 2017). The integration of technology into education has motivated the development of various studies and reference models that structure academic work and outline pathways for implementing educational technology (Torres Díaz & Torres Carreón Infante, 2015). The use of mobile educational strategies helps individuals acquire knowledge interactively, facilitating teaching and learning across different fields and interests. These tools contribute to methodological change. With the emergence of smartphones, the availability of and access to knowledge have undergone rapid transformation. Education is increasingly shaped by these new technologies, which are frequently used by both students and teachers in many aspects of their personal and academic lives (RIED, 2020). Mobile devices and their portability enable access to large volumes of information, making them essential resources for daily life and of significant interest for educational purposes (RIED, 2020). The role of the teacher as a mediator of learning is to seek points of convergence so that human and technological development advance toward improving quality of life and strengthening the academic community. This involves promoting changes in the use of mobile devices for learning through applications, interactive videos, and pedagogical strategies that facilitate information access and learning (Torres Díaz & Torres Carreón Infante, 2015). Therefore, interactive mobile educational tools will be developed to provide information related to the field of nutrition or related areas, with the aim of promoting didactic and accessible learning.

Los cambios tecnológicos han ocasionado una transformación del comportamiento a todo nivel, incluidos los procesos educativos (Silva Calpa, 2017). La integración de tecnología en la educación ha motivado el desarrollo de diversas investigaciones y modelos de referencia que ordenan el trabajo académico y señalan caminos que seguir en el proceso de implementación de tecnología educativa (Torres Díaz y Torres Carreón Infante, 2015). El uso de estrategias educativas móviles, ayudan a adquirir conocimiento de manera interactiva, facilitando la enseñanza y aprendizaje en diferentes rubros e intereses, estas herramientas ayudan al cambio metodológico común. Con la irrupción de los teléfonos inteligentes se ha acelerado un proceso de transformación en la disponibilidad y el acceso al conocimiento. La educación, está solicitada por estas nuevas tecnologías que utilizan frecuentemente tanto los alumnos como los docentes para el funcionamiento de muchas actividades de su vida personal (RIED 2020). Los dispositivos móviles y su portabilidad permiten acceder a grandes volúmenes de información, convirtiéndose en un recurso muy necesario para la vida cotidiana, que se proyecta también como de alto interés para la educación (RIED 2020). El papel del docente como mediador de aprendizajes es el de buscar puntos de encuentro para hacer que el desarrollo humano y el tecnológico avancen hacia el mejoramiento de la calidad de vida y de la comunidad académica propiciando un cambio en el uso de dispositivos móviles para el aprendizaje mediante la utilización de aplicaciones, videos interactivos y estrategias pedagógicas facilitando la información y el aprendizaje (Torres Díaz y Torres Carreón Infante, 2015). Es por ello que se realizará herramientas educativas e interactivas móviles con información para el área de nutrición o afines al área, con la finalidad de tener un aprendizaje didáctico y fácil.