Alimentación completa y variada : guía nutricional rápida, interactiva y económica para adolescentes

Abstract

La adolescencia es una etapa clave en el desarrollo de las personas, caracterizada por rápidos cambios físicos y emocionales que exigen una mayor atención a las necesidades nutricionales. Comprende el periodo de cambio entre la niñez y la edad adulta y, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), se extiende de los 10 hasta los 19 años. Durante esta etapa, los adolescentes experimentan un crecimiento acelerado y un aumento de la actividad física, lo que hace que sus requerimientos de nutrimentos sean más elevados. Sin embargo, las elecciones alimentarias durante esta fase no siempre son las más adecuadas, lo que puede derivar en deficiencias nutricionales, desequilibrios energéticos y el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas a largo plazo, como la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. El tener acceso a información clara, veraz, confiable y práctica es crucial para que los adolescentes puedan tener una mejora en sus hábitos alimentarios. Sin embargo, muchos jóvenes no cuentan con los recursos necesarios para entender cómo una alimentación sana puede beneficiarlos y mucho menos comprender cómo llevarla a cabo. Hay infinidad de temas que no se hablan por lo que el intentar empezar un nuevo estilo de alimentación más balanceado resulta imposible para muchos. Algunos factores como la falta de tiempo, no contar con el apoyo familiar, carencias económicas y las influencias sociales hacen que el adoptar hábitos saludables resulte en un desafío. En base a esto, el presente protocolo propone desarrollar una guía nutricional práctica, rápida, interactiva y económica diseñada para adolescentes de secundaria. La guía busca ser una herramienta fácil de entender, vistosa y económica para promover una alimentación equilibrada y variada, enfocándose siempre en ofrecer ideas e información que no resulte costosa y pueda adecuarse a cualquier bolsillo. A través de un formato mucho más vistoso, se busca atrapar la atención de los jóvenes y proporcionarles los conocimientos y herramientas necesarias para que puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación, como pueden mejorar en base a su estilo de vida actual y favorecer su salud y bienestar.