Análisis a las prácticas agrícolas en la Huerto Escuela de Ecoguardas, Ajusco, CDMX.

Abstract

This document presents the results of the Social Service carried out by Diego Alejandro Estrada Lozano, student of Agricultural Engineering at the Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco Campus, at the Centro de Cultura Ambiental Ecoguardas, located in Ajusco, Mexico City, during the period from June 17 to December 17, 2024. The project, entitled “Analysis of Agricultural Practices in the Ecoguardas School Garden, Ajusco, CDMX”, aimed to analyze, implement, and propose improvements to the agroecological practices applied in this educational space. The methodology was observational and participatory, conducted in the Agroecology area of the CCA Ecoguardas, which covers approximately 1,203.65 m² within a Protected Natural Area (PNA). The work focused on five main activities: vegetative propagation and seed germination, maintenance of crop beds, transplanting and bagging of plants in the greenhouse, preparation and application of biopreparations, and management of compost. Among the most relevant results were the propagation of 1,550 plants by cuttings with a 95% success rate, and the germination of 2,560 seeds with a 90% success rate. Crop beds were rehabilitated, natural biopreparations were produced—such as Bostol (organic fertilizer) and Apichi (biological insect repellent)—and composters were maintained using organic residues. These activities directly contributed to fulfilling 100% of the institutional commitments of CCA Ecoguardas, which include workshops, courses, barter markets, and pollinator gardens. The analysis of agricultural practices revealed a sustainable, low-impact, and chemical-free system, where all operations are performed manually and irrigation is managed through a non-automated but functional system. These characteristics highlight the educational and ecological role of the center, focused on environmental education, food security, and food sovereignty. Based on the diagnostic results, several improvement actions were proposed: installation of sanitizing mats and hand gel, use of hose reels, implementation of sticky traps and mosquito-killing lamps in the greenhouse, and rehabilitation of composters and vermicompost systems. In conclusion, this experience allowed the author to strengthen his professional competencies in agroecology and reaffirm the importance of urban agriculture as a tool for social and environmental transformation, essential for self-sufficiency and sustainability in contemporary urban contexts.

El presente documento expone los resultados del Servicio Social realizado por Diego Alejandro Estrada Lozano, estudiante de Ingeniería Agrónoma de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, en el Centro de Cultura Ambiental Ecoguardas, ubicado en el Ajusco, Ciudad de México, durante el periodo comprendido del 17 de junio al 17 de diciembre de 2024. El proyecto se tituló “Análisis a las prácticas agrícolas en la huerto escuela de Ecoguardas, Ajusco, CDMX”, y tuvo como objetivo principal analizar, ejecutar y proponer mejoras en las prácticas agroecológicas implementadas en dicho espacio. La metodología empleada fue de carácter observativo y participativo, desarrollada en el área de Agroecología del CCA Ecoguardas, con una superficie aproximada de 1,203.65 m², perteneciente a una Área Natural Protegida (ANP). Se abordaron cinco líneas de trabajo: propagación vegetativa y germinación de semillas, mantenimiento de camas de cultivo, trasplante y embolsado de plantas en invernadero, elaboración y aplicación de biopreparados, y manejo de composta. Entre los resultados más relevantes destaca la propagación de 1,550 plantas por esqueje, con un 95% de efectividad, y la germinación de 2,560 semillas, con un 90% de éxito. Asimismo, se rehabilitaron camas de cultivo, se elaboraron biopreparados naturales —como Bostol, empleado como fertilizante orgánico, y Apichi, utilizado como repelente biológico—, y se gestionó el mantenimiento de composteros mediante el aprovechamiento de residuos orgánicos. Las actividades contribuyeron directamente al cumplimiento del 100% de los compromisos del CCA Ecoguardas, que incluyen talleres, cursos, mercados de trueque y jardines polinizadores. El análisis de las prácticas agrícolas evidenció un sistema austero, sustentable y libre de agroquímicos, donde las labores se realizan con herramientas manuales y un sistema de riego no automatizado, pero funcional. Estas características refuerzan el carácter formativo y ecológico del centro, orientado a la educación ambiental, la seguridad y la soberanía alimentaria. Como resultado del diagnóstico, se propusieron diversas acciones de mejora, entre ellas la instalación de tapetes sanitizantes y gel antibacterial, la incorporación de carretes para mangueras, la implementación de trampas pegajosas y lámparas mata mosquitos en el invernadero, y la rehabilitación de composteros y lombricomposteras. En conclusión, la experiencia permitió al autor fortalecer sus competencias profesionales en el ámbito agroecológico y reafirmar la importancia de la agricultura urbana como herramienta de transformación social y ambiental, esencial para la autosuficiencia y sustentabilidad en contextos urbanos contemporáneos.