Evaluación antropométrica y composición corporal de los estudiantes de la Escuela Secundaria Técnica Número 39 ''Carlos Ramírez Ulloa'' de la Ciudad de México.

Abstract

Objetivo: Evaluar la prevalencia nutricional de los estudiantes de la escuela secundaria técnica número 39 Carlos Ramírez Ulloa de acuerdo con su antropometría y composición corporal. Metodología: La muestra está formada por 266 estudiantes adolescentes de la escuela secundaria técnica número 39 Carlos Ramírez Ulloa de la Ciudad de México, de los cuales son 133 hombres y 133 mujeres, de entre 12 a 15 años de edad. La toma de medidas antropométricas se realizó mediante un estadiómetro SECA y la composición corporal se realizó por medio de un analizador corporal InBody 270. Se analizaron los datos obtenidos para así poder realizar los diagnósticos de cada uno de los adolescentes e identificar la prevalencia de peso de los mismos, creando tablas y gráficas que muestren los resultados obtenidos. Resultados: El 54.8 % de la población en general obtuvo una prevalencia de IMC normal, sin embargo, el 45.1 % obtuvo un IMC alto. En cuanto a la composición corporal, un 74.4 % de la población en general obtuvo niveles altos de Grasa Corporal, un 68 % en Grasa Visceral, un 59 % de Masa Grasa Corporal y un 13.5 % en Masa de Músculo Esquelético. No se obtuvieron resultados de IMC bajo en ninguna población, sin embargo, sí se obtuvieron resultados de niveles bajos de composición corporal. Hubo diferencia de composición corporal entre la población femenina y masculina, debido a factores evolutivos, ambientales y genéticos. Conclusión: El IMC se basa solo en el peso general del individuo, sin embargo, la composición corporal mediante un analizador da una mejor perspectiva de la evaluación nutricional. Recomendaciones: Consumir alimentos saludables y agua simple potable diariamente, así como realizar actividad física moderada a intensa mínimo 30 minutos al día. Limitar el consumo de comida rápida, frituras, postres y bebidas azucaradas. Además de evitar estar más de dos horas frente al televisor, celular, videojuegos o computadora.

Objective: To evaluate the nutritional prevalence of students from the technical secondary school number 39 Carlos Ramírez Ulloa in México City according to their anthropometry and body composition. Methodology: The sample compromises 266 adolescent students from the technical high school number 39 Carlos Ramírez Ulloa in Mexico City, of which 133 are male and 133 are female, aged between 12 and 15 years. Anthropometric measurements were taken using a SECA stadiometer and body composition was taken using an InBody 270 body analyzer. The obtained data was analyzed to perform diagnoses for each adolescent and identify their weight prevalence, creating tables and graphs to show the results obtained. Results: 54.8 % of general populatios had a normal BMI prevalence; however, 45.1 % had a high BMI. Regarding body composition, 74.4 % of the general population, had high levels of Body Fat, 68% in Visceral Fat, 59% of Body Fat Mass, and 13.5% in Skeletal Muscle Mass. No low BMI results were obtained in any population; however, low body composition results were obtained. There was a difference in body composition between the female and male populations due to evolutionary, environmental, and genetic factors. Conclusion: BMI is based solely on the individuals total weight; however, body composition analysis provides a better perspective for nutritional assessment. Recommendations: Consume healthy food and drink potable water daily, and engage in moderate to intense physical activity for at least 30 minutes a day. Limit the consumption of fast food, fried foods, desserts, and sugary drinks. In addition to avoid spending more than two hours in front of the television, cell phone, videogames or computer.