Tamizaje Nutricional Oportuno y Atención Nutricia en Pacientes Hospitalizados en el Servicio de Medicina Interna del Hospital General Dr. Manuel Gea González

Abstract

Introducción: El Proceso de Atención Nutricional (PAN) nos ayuda a garantizar una atención nutricional integral, adecuada, oportuna, segura y eficaz. Este consiste en 4 pasos: valoración, diagnóstico, intervención, monitorización y seguimiento nutricional. La evaluación nutricional del paciente hospitalizado comprende la valoración de indicadores bioquímicos, antropométricos, clínicos, dietéticos e índices de funciones del estado de nutrición. Los objetivos de la evaluación del estado de nutrición del paciente hospitalizado son definir con precisión el estado de salud del paciente, identificar desnutrición o nutrición inadecuada y evaluar los cambios del estado nutricional y de salud durante el tiempo que recibe apoyo nutricio. Los tamizajes nutricionales sirven para detectar desnutrición en pacientes y la posibilidad de que esta empeore o afecte aún más la condición del paciente, los tamizajes se basan en 4 principios: condición actual del paciente, estabilidad del paciente, posibilidad de empeorar la condición y riesgo de aceleración del deterioro nutricional. Objetivo: Identificar pacientes de riesgo nutricional con ayuda de tamizajes (Tamizaje nutricional Gea y Mini Nutritional Assessment (MNA)) y poder ejecutar el Proceso de Atención Nutricional (PAN) de manera temprana a los que así́ lo requieran y en dado caso a los pacientes que requieran algún tipo de apoyo nutricio especializado (Nutrición Enteral, Parenteral o Mixta). Método: Estudio descriptivo en pacientes que ingresan al servicio de Urgencias, Choque y Medicina Interna. Resultados: se encuentran divididos por semestre, primer semestre (01/febrero/2024 – 31/julio/2024) rotación en el servicio de Urgencias y Choque sobresalen las cifras de 749 pacientes valorados, 563 tamizajes aplicados y 123 notas de ingreso. En el segundo semestre (01/agosto/2024 – 31/enero/2025) rotación en el servicio de Medicina Interna destaca el número de 174 notas de revaloración, 73 cálculos de soporte nutricional y 107 cálculos de complementos nutricionales. Conclusión: el tamizaje nutricional es una herramienta útil y eficaz para detectar oportunamente a pacientes en riesgo y que requieren algún tipo de soporte nutricional ya sea por vía enteral, parenteral o complementos nutricionales. El cálculo de soporte nutricional es la base de la División de Nutriología Clínica dentro del hospital, es aquí donde aplicamos los conocimientos aprendidos a lo largo de nuestra carrera e integramos todo lo que esto implica, siempre debe ser de manera individual a pesar de que tengamos pacientes con el mismo padecimiento.