Informe Académico de las Actividades Desempeñadas en la División de Nutrición Clínica del Hospital General Manuel Gea González

Abstract

This report presents the professional experience gained during the social service performed at the Clinical Nutrition Division of the General Hospital “Dr. Manuel Gea González” from February 1, 2022, to January 31, 2023. This period was a pivotal stage for applying, consolidating, and expanding the theoretical and practical knowledge acquired throughout the academic training by integrating them into a real, complex, and multidisciplinary hospital setting. Rotations were completed in Internal Medicine, General Surgery, Intensive Care Unit (ICU), Geriatrics, and the Compounding Center. Activities included comprehensive nutritional assessments, implementation of the Nutrition Care Process (NCP), prescription and preparation of nutritional support (oral, enteral, and parenteral), as well as nutritional counseling for patients and their families. Active participation was maintained in medical rounds, clinical sessions, interdisciplinary case discussions, and institutional training. Notably, experience was gained in the sterile preparation of nutritional formulas within the compounding unit, and a clinical case presentation on critical care nutrition was developed and delivered. This performance was recognized by the hospitals Clinical Nutrition Department as one of the best during the service term. This social service experience not only strengthened clinical and technical competencies but also enhanced human skills such as ethics, empathy, critical thinking, and effective communication. It reaffirmed the vital role of the clinical nutritionist in hospital care and solidified the interns professional vocation and social commitment.

El presente informe documenta la experiencia profesional adquirida durante el servicio social realizado en la División de Nutrición Clínica del Hospital General “Dr. Manuel Gea González” del 1 de febrero de 2022 al 31 de enero de 2023. Esta estancia representó una etapa clave para aplicar, consolidar y expandir los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante la formación universitaria, al integrarlos a un entorno hospitalario real, complejo y multidisciplinario. Durante el periodo, se llevaron a cabo rotaciones clínicas en las áreas de Medicina Interna, Cirugía General, Terapia Intensiva, Geriatría y Centro de Mezclas. Las actividades incluyeron valoraciones nutricionales integrales, implementación del Proceso de Atención Nutricia (PAN), prescripción y elaboración de soporte nutricional (oral, enteral y parenteral), así como intervenciones educativas a pacientes y familiares. Asimismo, se participó activamente en pases de visita, sesiones clínicas, discusiones interdisciplinarias y capacitaciones hospitalarias. Se destaca la participación en el centro de mezclas para la preparación estéril de nutriciones, así como el desarrollo y exposición de un caso clínico en pacientes críticos. Este trabajo recibió reconocimiento como uno de los mejores desempeños del servicio social por parte del equipo del hospital. El servicio social no solo fortaleció habilidades clínicas y técnicas, sino también competencias humanas como la ética, la empatía, el pensamiento crítico y la comunicación efectiva. Esta experiencia reafirmó la importancia del nutriólogo clínico como agente esencial en la atención hospitalaria y consolidó la vocación profesional y compromiso social de la pasante.