Conocimientos Sobre el Etiquetado Frontal de Alimentos en Adolescentes de la Secundaria Técnica no. 78

Abstract

El etiquetado nutrimental debe estar diseñado para que todos los miembros de una familia lo puedan comprender, especialmente niños, niñas y adolescentes pues ellos también son parte de las decisiones de consumo y compra de alimentos de un hogar. No basta con que padres, madres y/o cuidadores lo entiendan. Con un etiquetado claro y de fácil comprensión, también se está asegurando que diversos grupos a lo largo del país con menos acceso a educación puedan comprenderlo. Es un aspecto de equidad y de acceso universal a la información. Tener en cuenta el interés superior de la niñez implica garantizar y proteger su desarrollo y el ejercicio pleno de sus derechos. El bienestar de la infancia debe primar por encima de intereses comerciales e industriales. De esta forma, México podrá combatir efectivamente el sobrepeso y la obesidad y darle la oportunidad a todos los niños, niñas y adolescentes a desarrollarse plenamente y tornarse adultos sanos, activos y productivos. El etiquetado frontal es una herramienta simple, práctica y eficaz para informar a las personas sobre el contenido excesivo de los nutrimentos críticos en los productos alimenticios, los cuales pueden ser perjudiciales para la salud. Al final son recomendaciones para los papás y maestros, para que sepan cuál es la mejor opción en cualquier los alimentos procesados.