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https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/1900
https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/1900| Title: | Elaboración de Recubrimientos Comestibles Formulados con Goma de Mezquite y Cera de Candelilla para reducir la Cinética de Deterioro en Fresco de Limón Persa (Citrus Latifolia Tanaka) |
| Authors: | Bosquez Molina, Elsa |
| Keywords: | CIENCIAS BIOLOGICAS DOCTORADO |
| Issue Date: | 2003 |
| Publisher: | Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco |
| URI: | https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/1900 |
| Appears in Collections: | Doctorado en Ciencias Biológicas |
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