El rol de género en la salud escolar: Evaluación del estado nutricional, capacidades físicas y estereotipos de género en la actividad física.

Abstract

El proyecto tuvo como objetivo general la evaluación integral del estado nutricional, de capacidades físicas y la influencia de los estereotipos de género en la actividad física y el deporte de 11 niños y niñas de entre 9 y 12 años que participaron en la generación 2025-2026 del proyecto UAM-X Peraj: Adopta un amigo. Para ello se aplicó una metodología cuantitativa donde se realizaron mediciones antropométricas (peso, talla e Índice de Masa Corporal bajo los lineamientos de The International Society for the Advancement of Kinanthropometry y del Centers for Disease Control and Prevention), pruebas de capacidades físicas (dinamometría de presión y velocidad de reacción con Blazepod) y la aplicación del Cuestionario de Creencias y Estereotipos de Género hacia la Actividad Física y el Deporte. Entre las actividades adicionales a la principales del objetivo general, se destacaron talleres multidisciplinarios en colaboración de otras licenciaturas, la resolución lúdica de casos clínicos de nutrición humana por parte de los niños y niñas, visitas guiadas a recintos como el Museo de Antropología y el Papalote Museo del Niño, finalmente el desarrollo de un proyecto binomial, que consistió en la creación de un juego de mesa de nutrición deportiva titulado CUPRUN!. Los resultados mostraron que tras el período de intervención, la prevalencia de obesidad infantil disminuyó de un 27.3% a un 18.2%. La media general del IMC inicial fue de 20.52kg/m² y para la segunda medición disminuyó a 18.98kg/m². Con relación a los resultados de capacidades físicas, las niñas mostraron tener más fuerza en la prueba de dinamometría, obteniendo un promedio de fuerza de 20.28kg +/- 4.92kg, mientras que el promedio de los niños fue de 17kg +/- 6.4kg. Sin embargo los niños mostraron tener una mayor velocidad de reacción a la hora de contactar los pods que las niñas. Los niños tuvieron una velocidad de reacción promedio de 569.14ms, mientras que la media de las niñas fue de 662.75ms. Respecto a los estereotipos de género, aunque la mayoría de los niños y niñas reconocieron que las niñas pueden desarrollar sus capacidades físicas al igual que los niños, persistieron ciertas creencias arraigadas sobre la superioridad de fuerza masculina.