Informe descriptivo de las actividades de manejo realizadas en ovinos de la posta zootécnica del Centro de Investigaciones Biológicas y Acuícolas de Cuemanco (CIBAC) de la UAM-X.

Abstract

El manejo adecuado de los animales de producción requiere integrar aspectos nutricionales, sanitarios y de bienestar que permitan mantener condiciones favorables para su salud y desarrollo. Bajo este enfoque, se realizó una estancia de seis meses, en la posta zootécnica del Centro de Investigaciones Biológicas y Acuícolas de Cuemanco (CIBAC) de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. El trabajo se desarrolló con una población de diez ovinos, conformada por cinco machos y cinco hembras, incluyendo animales adultos y jóvenes. Las actividades realizadas comprendieron el manejo cotidiano de los animales, suministro de alimento, limpieza y mantenimiento de las instalaciones, pastoreo, observación del estado general y atención de lesiones. En el manejo alimentario se trabajó con forraje de avena y alfalfa, además de alimento concentrado proporcionado de acuerdo con las características de los animales. En el ámbito sanitario se efectuó la limpieza de corrales, comederos y bebederos, retiro de excretas y material húmedo, así como la revisión y atención de heridas detectadas durante las jornadas de trabajo. Para la evaluación del bienestar se consideraron aspectos relacionados con el acceso a alimento y agua, libertad de movimiento, pastoreo, exposición al ambiente exterior y expresión de comportamientos naturales. También se observó el empleo de elementos de enriquecimiento ambiental, como cepillos, pelotas de plástico y piñatas, utilizados como estímulos dentro de los corrales. Las prácticas observadas fueron contrastadas con recomendaciones establecidas en manuales de buenas prácticas pecuarias y fuentes especializadas, permitiendo reconocer las condiciones favorables y las áreas susceptibles de fortalecimiento dentro del manejo de los ovinos. Finalmente, a partir de las observaciones realizadas, se plantearon cinco elementos de mejora enfocados en el seguimiento nutricional, los registros sanitarios, el enriquecimiento ambiental, la evaluación del bienestar y la estandarización de los procedimientos. La experiencia permitió consolidar conocimientos teóricos y desarrollar habilidades prácticas relacionadas con el manejo integral de ovinos.