Actividades realizadas en un hato lechero de Tizayuca, Hidalgo

Abstract

El presente trabajo describe las actividades realizadas en el hato lechero, donde se aplicaron los conocimientos adquiridos como médico veterinario zootecnista con el fin de optimizar la productividad del hato bajo estándares de calidad e inocuidad. La misión del establo es generar materia prima láctea segura para subproductos, y su visión es consolidar liderago técnico en la région. El objetivo general fue integrar teoría y práctica para implementar estrategias de manejo que mejoren los indicadores prodcutivos y transferir esas prácticas a otras unidades. En lo particular, colaboré en procesos operativos, diseñé protocolos basados en literatura científica y participé en todas las etapas: lactantes, hospital, seco, preparto, paridas y reemplazo. Las principales problemáticas detectadas fueron patologías que afectan la rentabilidad. La cojera tuvo 55% de prevalencia principlamente dermatitis digital, úlcera de suela y gabarro. Se actualizó el protocolo terapéutico con el podólogo y se propuso recorte funcional en secado. También se abordó el tema de los abortos, que en el 70% de los casos no tiene diagnóstico en México. Se implementó muestreo serológico para Brucella, Leptospira y Mycoplasma, y se ajustó el plan de vacunación: cepa RB51 para Brucella y vacuna específica de Leptospira por serotipo. En recría se mejoró el calostrado a 3 tomas de 12% del pero corporal en las primeras 8h de vida para maximizar inmunidad pasiva, se actualizó el protocolo sanitario hasta el desdete. Se colaboró en detección de estros con protocolo AM-PM, manejo de mastitis, sincronización Ovsynch, atención de partos y prevención de complicaciones post-parto. Así se vinculo la formación académica con la práctica: diagnóstico clínico, bienestar animal, sanidad y salud pública, logrando producción eficiente e inocua para el consumidor.