Proceso de atención nutricional en los servicios de Consulta externa y Cirugía General del Hospital General Dr. Manual Gea González

Abstract

El presente informe documenta el servicio social llevado a cabo en el Hospital Dr. Manuel Gea González durante el periodo de Febrero de 2024 a Enero de 2025. El objetivo central fue Aplicar las etapas del proceso de atención nutricional en pacientes atendidos en los servicios de consulta externa y en aquellos hospitalizados en el servicio de cirugía general del Hospital Dr. Manuel GEA González. En consulta externa, se realizaron evaluaciones mediante indicadores antropométricos, bioquímicos clínicos y dietéticos. A partir de esto se estructuraron diagnósticos nutricionales empleando la metodología PES y se estructuraron planes de intervención individualizados con metas SMART. Por otro lado, en el área de hospitalización, las actividades prioritarias incluyeron la realización de tamizajes nutricionales dentro de las primeras 24 horas del ingreso para clasificar el nivel de riesgo de los pacientes. Asimismo, se calcularon requerimientos energéticos, se calculo el soporte nutricional enteral y parenteral, y se ofrecieron orientaciones especializadas para el alta médica. Los objetivos y metas se alcanzaron con éxito, ya que mediante la valoración, diagnostico, intervención y monitoreo nutricional de los pacientes, contribuyo a la mejora de su estado nutricional. En conclusión el PAN contribuye de manera importante a la recuperación clínica y mejora del estado nutricional de los pacientes,