Participación del cuerpo cetónico 3-hidroxibutirato en la composición de la microbiota intestinal: Implicaciones en la obesidad infantil

Abstract

La obesidad infantil es un problema creciente en la salud pública de México, con una prevalencia superior al 18% en escolares entre los años 2020-2022. Este padecimiento, de origen multifactorial, es asociado con alteraciones metabólicas como resistencia a la insulina, dislipidemias y síndrome metabólico, además de cambios en la composición de la microbiota intestinal. El presente proyecto fue desarrollado en la Unidad de Genómica de Poblaciones Aplicada a la Salud del INMEGEN y tuvo el objetivo de analizar si el perfil de microbiota intestinal en escolares es diferente según el porcentaje total de lípidos consumidos en la dieta. La muestra inicial incluyó 390 escolares de 7 a 9 años, una vez depurada la muestra terminó conformada por 109 participantes, los cuales fueron divididos en dos grupos: bajo consumo de lípidos (<30%) y alto consumo (≥40%). Se recopilaron datos dietéticos, bioquímicos, antropométricos y sociodemográficos, además de perfiles de microbiota intestinal. Los datos recopilados fueron analizados utilizando herramientas estadísticas con el programa SPSS y la plataforma MicrobiomeAnalyst para la diversidad y abundancia de las microbiotas. Los resultados mostraron diferencias significativas en la ingesta de algunos macro y micronutrientes, así como en la fibra, pero no en los parámetros bioquímicos ni antropométricos. La diversidad alfa y beta de la microbiota intestinal fueron similares en ambos grupos, demostrando que el porcentaje total de lípidos no modificó de manera global la composición de la microbiota intestinal. Sin embargo, se observaron cambios en algunos géneros específicos: Ruminococcus torques y Lachnospiraceae nk4a136 fueron más abundantes en el grupo con alto consumo de lípidos, mientras que Muribaculaceae y Butyrivibrio abundaron en el grupo con bajo consumo de lípidos. En conclusión, el consumo elevado o reducido de lípidos totales no generó cambios significativos en la diversidad global de la microbiota intestinal en escolares, aunque sí influyó en la abundancia relativa de algunos géneros.