Análisis comparativo en una dieta complementada con ácidos grasos en la domesticación del ajolote mexicano en cautiverio

Abstract

El ajolote Ambystoma mexicanum, anfibio endémico del Valle de México, es una especie de alto valor biológico y científico debido a su capacidad regenerativa y a su papel ecológico en los ecosistemas lacustres de Xochimilco. Sin embargo, enfrenta un riesgo crítico de extinción por la pérdida y fragmentación de su hábitat, la contaminación del agua, la introducción de especies exóticas invasoras y la sobreexplotación histórica. Ante esta situación, la reproducción y mantenimiento en cautiverio se han consolidado como estrategias esenciales para su conservación, donde la alimentación balanceada constituye un factor determinante para su crecimiento, salud, bienestar fisiológico y éxito reproductivo a mediano y largo plazo. Los ácidos grasos se han utilizado como complemento en la dieta de diferentes organismos acuáticos, estos compuestos desempeñan un papel clave en la formación y estabilidad de membranas celulares, regulación hormonal, desarrollo gonadal, metabolismo energético y respuesta inmunológica. Por lo que, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de diferentes dosis de ácidos grasos en la alimentación del ajolote Ambystoma mexicanum en condiciones controladas de cautiverio. El ensayo al azar tuvo una duración de 120 días con 15 ajolotes distribuidos en 15 Unidades Experimentales, en tres tratamientos de Omega 3 adicionado al Tubifex tubifex con cinco repeticiones cada uno. Semanalmente se registró el peso y talla, y el perímetro torácico en hembras, en el caso de machos se registró el ancho y alto de las gónadas como indicadores de desarrollo reproductivo. Cada semana se pesó el alimento no consumido para estimar el consumo real y cada tercer día se realizaron recambios parciales de agua para mantener condiciones adecuadas. Quincenalmente se monitorearon los parámetros fisicoquímicos, con el fin de conservar condiciones óptimas para el bienestar y estabilidad fisiológica de los ejemplares. Con los datos obtenidos se calculó la Ganancia Diaria de Peso, la Tasa Específica de Crecimiento y el Incremento en peso, posteriormente se realizó un análisis por polinomios ortogonales para comparar los efectos lineales y cuadráticos (P<0.05) de las diferentes dosis de ácidos grasos, con el paquete estadístico JMP®.