Registro de actividades en la UPP Granja Las Ferminas

Abstract

El presente informe de servicio social describe las actividades desarrolladas en la Unidad de Producción Pecuaria (UPP) Granja Las Ferminas, dedicada a la producción caprina con enfoque principal en la obtención de leche, ubicada en la alcaldía Xochimilco, Ciudad de México. Se desarrolló durante el periodo comprendido del 15 de febrero al 7 de agosto de 2025, y tuvo como objetivo integrar los conocimientos teóricos adquiridos durante la formación académica con su aplicación práctica dentro de un sistema real de producción pecuaria. Durante el servicio social se participó activamente en las labores cotidianas de la granja, abarcando diversas áreas del manejo integral del hato caprino. Entre las principales actividades realizadas se incluyen la preparación y distribución de alimentos, la lectura de comederos, el apoyo en el proceso de ordeño mecánico y manual, la limpieza de corrales y de la estación de ordeño, el manejo de residuos orgánicos mediante el sistema de composta, así como el pastoreo rotacional. Asimismo, se colaboró en actividades relacionadas con el manejo sanitario, la atención de partos, la lactancia artificial, el pesaje de los ejemplares, la lotificación del hato y el despezuñe, siempre bajo la supervisión del Médico Veterinario Zootecnista responsable. La experiencia permitió comprender la importancia de la correcta organización de las rutinas de manejo, el bienestar animal y la aplicación de buenas prácticas productivas como factores determinantes para la eficiencia y sostenibilidad de una unidad de producción caprina. De igual forma, se fortalecieron habilidades prácticas, técnicas y de comunicación, al trabajar en conjunto con personal especializado, estudiantes de distintas instituciones y visitantes. En conclusión, el servicio social representó una experiencia formativa integral que contribuyó al desarrollo de criterio profesional, al mismo tiempo que brindó una visión realista del funcionamiento de una unidad de producción caprina, resaltando la relevancia de la experiencia práctica como complemento esencial de la formación académica en Medicina Veterinaria y Zootecnia.