Parámetros productivos de Ambystoma velasci con la incorporación de ajo (Allium sativum) a la dieta.

Abstract

El ajolote es un anfibio acuático que pertenece al orden de las salamandras el cual posee una cualidad llamada neotenia que es la capacidad de mantener sus órganos larvales en etapa adulta, hay 18 especies de las cuales 16 son endémicas de México. Desde hace miles de años ha estado presente en la cultura y en la actualidad sigue siendo una especie emblemática y con mucha riqueza cultural, no obstante, las poblaciones se encuentran amenazadas por diversos factores naturales y antropológicos, 15 de las especies están enlistadas en la NOM-059.SEMARNAT-2010, por ello es de suma importancia su conservación ex situ, así como las investigaciones para su optimo desarrollo. El ajolote es estrictamente carnívoro, desde que eclosiona se alimentan del saco vitelino y de algunas microalgas, conforme crece su dieta varia y puede ofrecerse una dieta comercial, o bien se alimentan de pequeños invertebrados como nauplios de Artemia salina, larvas de insecto, alevines de peces y gusano de fango (Tubifex spp.), dentro de su conservación es importante promover la investigación en su dieta ya que esto puede permitir beneficios en su desarrollo, en acuacultura se usan aditivos naturales que enriquecen la dieta de los organismo uno de estos aditivos es el ajo (Allium sativum) que tiene propiedades antimicrobianas además de tener efectos que aumentan la inmunidad y estimulan el apetito, en el presente trabajo se realizó una dieta para ajolote incorporando el ajo (Allium sativum) a su alimento, con diferentes tratamientos (control, 0.02% y 0.04%) a lo largo de 120 días, lo que permitió conocer los diferentes cambios en las variables productivas además de desarrollar habilidades de mantenimiento en cautiverio como higiene y manipulación de los organismos, dentro de los resultados se puede observar que el tratamiento al 0.02% fue el mas optimo ya que su Factor de Crecimiento Alimenticio (FCA), tuvo la mejor respuesta con un valor de 9:1 (g alimento/g ajolote), de igual manera fueron los organismos que lograron obtener mayor crecimiento en peso.