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Title: Desarrollo y Caracterización de Dispersiones Sólidas de Cúrcuma y Té Verde
Authors: Cruz Cuevas, Aimée Xiadani
Asesor(es): García Guzmán, Perla
Ortega Almanza, Leticia
Keywords: Té verde
Cúrcuma
Dispersión
Solubilidad
Licenciatura
Química Farmacéutica Biológica
Issue Date: 2025
Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco
Abstract: 
La industria farmacéutica enfrenta el desafío de desarrollar medicamentos con una mayor eficacia terapéutica, siendo la solubilidad de los principios activos un factor clave. La baja solubilidad de ciertos fármacos puede limitar su biodisponibilidad, afectando su efectividad. Para abordar este problema, se ha investigado el uso de dispersiones sólidas (DS) como una estrategia que mejora la solubilidad de fármacos poco solubles. Esta técnica consiste en dispersar los principios activos en un portador inerte (o carrier en inglés) en estado sólido, mediante fusión o evaporación del disolvente. La cúrcuma (Cúrcuma longa), ha sido utilizada por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, pero su extracto es lipofílico, es decir, insoluble en agua. Por otro lado, el té verde, proveniente de la planta Camellia sinensis, se ha estudiado por sus efectos antioxidantes y terapéuticos. El polietilenglicol (PEG), un polímero hidrofílico, se utiliza frecuentemente como portador en dispersiones sólidas debido a su capacidad para mejorar la solubilidad de los fármacos. Por tanto, el objetivo del presente trabajo fue desarrollar dispersiones sólidas mediante el método de fusión utilizando diferentes proporciones de PEG6000 como portador para mejorar la solubilidad de la cúrcuma y el té verde. Se prepararon proporciones de 0.5:1, 0.5:2 y 0.5:3 de cúrcuma:PEG6000 y té verde:PEG6000. Se realizaron pruebas de solubilidad en agua y en buffer de fosfatos a pH 1.2 y 7.4, analizadas mediante espectrofotometría UV-VIS. Para evaluar los resultados, se aplicó un ANOVA, en donde se demostró que la proporción 0.5:3 fue la más eficaz para aumentar la solubilidad de la cúrcuma, aunque no hubo mejoras para el caso del té verde. Por lo tanto, se evaluaron las DS de cúrcuma:PEG6000 para la elaboración de tabletas de liberación inmediata, las cuales cumplieron satisfactoriamente con las pruebas de calidad definidas por la FEUM. Finalmente, la prueba de disolución de las tabletas demostró que las DS mejoran tanto la velocidad de disolución como la solubilidad de fármacos poco solubles como la cúrcuma.
URI: https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/52668
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