Planeación, Ejecución y Evaluación de Políticas de Nutrición en CENDIS.( CENDI de Alcaldía Gustavo a Madero)

Abstract

Conocer el programa de desarrollo integral de los niños que asisten a los cendis. Así como conocer las diferentes áreas que abarcan estos centros, para el desarrollo integral de los niños y también tienen un control sobre la alimentación y nutrición para su desarrollo esto lo hacen mediante menús cíclicos que son proporcionados por la delegación para cada cada cendi y así las cocineras tengan una estandarización. También Realice carteles, pláticas, así como juegos para los niños para que aprendieran más sobre su alimentación. Estuve con las cocineras al recibir los insumos para que fueran los correctos en cantidad y calidad para cada alimento que servían las cocineras para cada Niño yo observaba que les sirvieran la misma cantidad a cada uno de ellos. También el lavado de manos muy importante para evitar enfermedades. En el almacén también tenía que ver las primeras entradas y las primeras salidas de todos los productos para su buen manejo y las cocineras tenían que tener muy buena higiene para que los alimentos que les proporcionaban a los Niños fueran de buena calidad se probaban para ver el sazón y que la cantidad fuera la Correcta en sal. Los niños en los cendis tienen un desarrollo integral así cuando egresan de estos cendis pueden realizar diferentes actividades físicas y mentales para un nuevo ingreso a las escuelas.