Instalación, Mantenimiento y Producción en un Sistema de Cultivo Acuapónico de Tilapia y Lechuga, Utilizando Biofloc con Dos Fuentes de Carbono (mezquite y mango)

Abstract

Se realizaron dos sistemas acuapónicos donde se cultivaron lechugas y tilapias a las cuales se les dio mantenimiento con Biofloc con dos fuentes de carbono (mezquite y mango). Quincenalmente se determinaron parámetros físicos y químicos del medio de cultivo. Los peces que presentaron valores medios más elevados de peso fueron con el tratamiento de mezquite (77.48±18.36g), así como una mayor longitud total (15.85± 1.79 cm). El factor de condición asociado indica que ambos tratamientos presentan una similitud en cuanto a su relación peso- talla. En cuanto a la cantidad promedio de Biofloc producido en los sistemas durante el periodo experimental fue de 16± 6 mL L-1 y para mango de 24± 23 mL L-1. Durante los primeros 15 días en el tratamiento con alfalfa se observó menos de 3 mL L-1 de Biofloc y valores altos de amonio (> 1mg L−1 ) por lo que se decidió cambiar a harina de mango como fuente de carbono. Las lechugas que alcanzaron una mayor longitud fueron con el tratamiento de mezquite 27.5 ± 6.60 cm, así como en su número de hojas de 15 ± 4. Durante el periodo de servicio se brindó asesoría a los alumnos de licenciatura en biología del 9no trimestre, en relación con sus prácticas con Biofloc y acuaponía.