Elaboración de Manuales para la Creación de un Sello de Certificación Amigable con la Biodiversidad

Abstract

El presente informe fue elaborado para la acreditación de servicio social, la estancia se llevó a cabo en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, se trabajo con dos manuales principalmente, miel, café, y paulatinamente con cacao. El objetivo es crear manuales aptos para técnicos y productores, en ellos se establecen prácticas culturales del cultivo, actividades en comunidad, prácticas amigables con el ambiente, entre otras. Actualmente nos enfrentamos a problemáticas que se han desencadenado debido a malas prácticas, así también como el uso excesivo de los recursos naturales que de a poco se van manifestando en suelos deteriorados y un gran reducción de biodiversidad que afecta a la productividad. La Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural busca construir un sistema agroalimentario justo, saludable y sostenible, dónde se incremente la producción y al mismo tiempo la productividad de los cultivos. Con la ayuda de los manuales se espera que técnicos ayuden a reducir impactos negativos para el ambiente y orienten a productores de miel, café y cacao. La importancia de la orientación y capacitación para productores es clave en el proyecto, así como el trabajo en equipo, impulsar el campo mexicano es parte importante de la producción y cuidad la biodiversidad del ambiente es un trabajo de todos.