Manejo, mantenimiento y producción de Fragaria sp. en un sistema piramidal

Abstract

La formación académica ofrecida por la UAM-X está enfocada en formar profesionales con herramientas que le permitan ejecutar actividades científicas desde un enfoque multidisciplinario. El presente trabajo titulado “Manejo, mantenimiento y producción de Fragaria sp. en un sistema piramidal” busca el correcto desarrollo, cuidado, mantenimiento y cosecha de fresas, esto usando una metodología basada en principios básicos agroecológicos para la implementación y el correcto uso de: 1) Un sistema piramidal (en el cual se sembraron un total de 3456 plántulas. 2) Sustrato (tierra de pino, tepojal y tierra negra). 3) Variedades empleadas de Fragaria sp. (Camino Real, Festival y Albión. 4) Correcto trasplante de plántulas. 5) Riego (usando agua captada de lluvia). 6) Poda. 7) Prevención fisicoquímica de plagas y enfermedades, mediante el uso de tierra de diatomeas, aceite de Neem y jabón potásico. 8) Control biológico de plagas con ayuda de Trichoderma. y 9) Cosecha, obteniendo en promedio 10 kg semanalmente y con esto un aproximado de 40kg mensuales. Así mismo ampliar el panorama en búsqueda de una mejora continua en los sistemas de producción de los alimentos para consumo humano y en específico de los frutos rojos, como Fragaria sp. Es por esto, que las actividades desarrolladas en el proyecto basado únicamente en los principios básicos agroecológicos permiten la conservación de los recursos naturales y agrícolas (suelo, agua, energía y las variedades genéticas).