Resolución Biocatalítica del (±)-3- acetoxi -2-metilen-3-fenilpropanometilo y del (±)-3-acetoxi-2-metilen-3-fenilpropanometilo

Abstract

La biotecnología se hace cada vez más necesaria para complementar y modernizar los métodos químicos, buscando hacerlos cada vez más amigables con el ambiente. En el campo de la industria químico farmacéutica, facilita el obtener fármacos y moléculas complejas que difícilmente se podrían obtener por los métodos tradicionales de síntesis química. La biotransformación o bioconversión, es un proceso biológico, donde un sustrato es modificado mediante reacciones catalizadas por enzimas. La biocatálisis es una herramienta útil en la síntesis orgánica, básicamente consiste en el empleo de enzimas que pueden provenir de células microbianas, vegetales o animales, las enzimas son los catalizadores capaces de aceptar una amplia gama de sustratos, realizando biotransformaciones con una alta estereoselectividad1. Una de sus aplicaciones es la producción de compuestos homoquirales2. En los fármacos, la interacción de sus enantiómeros con los sitios activos es diferente, por ello la industria farmacéutica ha empleado los procesos biocatalíticos como parte de sus programas de desarrollo de nuevos fármacos. Las enzimas son catalizadores biológicos de naturaleza proteica, estas catalizan un gran número de reacciones necesarias para la síntesis, modificación y degradación de compuestos orgánicos que constituyen a los seres vivos, o que son producidas por estos para protección o comunicación existen tres fuentes principales de obtención de enzimas, siendo las células microbianas de las más utilizadas, ya que el mundo microbiano es basto en especies, ampliando la variedad de enzimas y con ello las reacciones sobre diversos compuestos. Por otra parte, los microorganismos son fácilmente adaptables a un ambiente artificial impuesto por los requerimientos técnicos y económicos.