El Papel de la Dieta de la Milpa en la Mejora de Dislipidemia en Pacientes con Síndrome Climatérico

Abstract

Se realizó un proyecto de intervención basado en un micro diagnóstico previo sobre el estado nutricional de 50 pacientes femeninas que se encuentran cursando el síndrome climatérico y que acuden al Centro de Salud T-III Carmen Serdán; de las cuales 26 fueron seleccionadas para intervenir desde el punto nutricional por presentar dislipidemia, fijando como meta la disminución de las concentraciones de colesterol y triglicéridos en un periodo de tres meses a través de un plan de alimentación basado en la dieta de la milpa, modelo de alimentación saludable enfocado en la cultura y características regionales de la alimentación mexicana. El transcurso del climaterio adquiere mayor importancia con el paso del tiempo y la calidad de vida se ha ido convirtiendo en un elemento importante cuando la mujer que cursa con él, acude a consulta médica o nutricional esperando obtener respuestas a dudas sobre los cambios que se presentan en su cuerpo y que no han tenido solución. Esto fundamenta la necesidad de atenderla no solo como organismo biológico, sino también en conjunto con su entorno cultural y social. Actualmente en el centro de salud no existe un programa enfocado en la salud de la mujer que cursa con síndrome climatérico, aun cuando se sabe que puede causar un gran impacto en la salud de las mujeres a nivel endocrino, nutricional y psicológico. Así mismo también existe una falta de información y se cree que la presencia de los padecimientos anteriores se debe únicamente a malos hábitos alimentarios y un estilo de vida sedentario; y habitualmente no se relaciona a los cambios endocrino-metabólicos propios de este síndrome. En México uno de los mayores problemas es la elevada tasa de mortalidad en mujeres por enfermedades del corazón, considerando la dislipidemia como un factor de riesgo para desencadenarlas. Por ello, la mujer sintomática no diagnosticada ni atendida es parte de una población demandante en la atención médica, por lo que es necesario contar con un programa enfatizado en este sector de la población que brinde recomendaciones basadas en la evidencia científica y que permitan atender las necesidades de este grupo de edad de manera integral tomando en cuenta el área médica, nutricional y psicológica.