Uso de Extracto de Porphyridium Cruentum Como Alternativa Para el Control de Patógenos en Carpa Dorada (Carassius Auratus)

Abstract

Debido al constante crecimiento de la acuicultura en México se requiere atender diversas problemáticas entre las que destacan las enfermedades infecciosas de tipo bacteriano como es el caso de Aeromonas hydrophila causante de la septicemia hemorrágica una de las enfermedades más comunes en los peces. Ante la resistencia bacteriana causada por los antibióticos existen nuevas estrategias como el uso de extractos naturales con capacidad antibiótica. Por lo que en este estudio se evaluó el extracto de la microalga roja Porphyridium cruentum ya que se ha reportado que posee propiedades antimicrobianas que pueden ser aplicadas en los peces, por lo que se efectuaron las pruebas de inhibición in vitro e in vivo. En el caso dela prueba in vitro se procedió a sembrar por triplicado el patógeno en cajas de agar Infusión Cerebro Corazón (BHI) 48 horas después y a través del método de difusión en placa se colocaron discos impregnados con P. cruentum, como control positivo el extracto de la microalga Clorococcum, el extracto de almendro Terminalia catappa y discos de antibióticos comercial de ampicilina. Así mismo se obtuvo un lote de peces de la especie Carassius auratus para inocular el patógeno y evaluar el uso del extracto de P. cruentum para inhibir el proceso infeccioso. Los resultados determinaron efecto inhibitorio in vitro del patógeno con el uso del extracto del alga roja al obtener halos de 10mm, también se observó resistencia de A. hydrophila a la ampicilina al no formarse halos de inhibición. Sin embargo, la prueba in vitro no mostró los resultados esperados ya que el tratamiento donde se utilizó el extracto aun cuando los signos de infección no fueron tan evidentes la mortalidad fue mayor incluso que la del control. Se sugiere ampliar la concentración y dosis del extracto para obtener mejores resultados