Comparación de Recomendaciones Nutricionales en Personas Sanas y con Discapacidad Física y Psíquica

Abstract

Datos oficiales de la Encuesta Mundial de Salud, llevada a cabo por la OMS, señalan que cerca de 785 millones de personas mayores de 15 años (15.6%) viven con alguna discapacidad. Actualmente en México, el 5.1% de la población total presenta algún tipo de discapacidad física o sensorial. Por lo que la actividad física ha tomado un papel muy importante en el tratamiento integral de este grupo de población haciendo que su calidad de vida y su inclusión a la sociedad sea cada mayor. En nuestro país las personas con discapacidad que han decidido practicar alguna disciplina deportiva de manera profesional, se concentran en 5 federaciones mexicanas que los organizan y promueven a nivel nacional e internacional; Federación Mexicana de Deportes sobre Silla de Ruedas; Federación Mexicana del Deporte para Ciegos y Débiles Visuales; Federación Mexicana de Deportes para Personas con Parálisis Cerebral; Federación Mexicana de Deportistas especiales; Federación Mexicana de Deportes para Sordos. Dichos atletas presentan alteraciones que repercuten en sus necesidades de energía y macronutrimentos por lo que el uso de estándares nutricionales y antropométricos para el cálculo de su gasto energético total creados a partir de personas sanas, no son suficientes y podrían poner en riesgo su salud y su rendimiento deportivo. El presente estudio obtiene y compara el gasto energético total de atletas con discapacidad y atletas convencionales, demostrando que las actuales técnicas antropométricas y recomendaciones energéticas sobrestiman la realidad y ponen en riesgo la integridad del atleta.