Manejo Fitosanitario en Huertos Comerciales de Aguacate Para su Exportación de Jalisco a Estados Unidos

Abstract

El aguacate es un cultivo que ha ido en ascenso su producción, datos registrados de 2010 reportan una producción de 369 mil toneladas y para el año 2020 se alcanzó un total de 1 millón 219 mil toneladas, lo que indica que en este periodo se triplicaron los rendimientos, en donde el principal consumidor es el país vecino (Estados Unidos) ya que 7 de cada 10 aguacates que se consumen son de origen mexicano. Actualmente, el principal estado exportador es Michoacán, no obstante, Jalisco se incorporo a esta actividad en Abril 2022 aunado a que en el 2021 USDA acordó con México la firma del plan de trabajo operativo para la exportación del aguacate hacia Estados Unidos. Posteriormente, en el año 2021 el valor de las exportaciones alcanzó un total de 3,427 millones de dólares, lo que se traduce a 68,540 millones de pesos, ahí la importancia de que este cultivo se encuentre libre de plagas reglamentadas, así como cumplir con el plan de trabajo operativo establecido por USDA para exportar aguacate. Por ésta razón, es de vital importancia ejecutar el plan de trabajo operativo con los productores con la finalidad de crear un acceso a un mercado más amplio y mejor pagado mediante la inspección y manejo fitosanitario de las unidades de producción, reportando presencia de plagas reglamentarias.