Cuantificación de flavonoides en complejos flavonoide-ciclodextrina formados mediante el uso de fluidos supercríticos

Abstract

There are some flavonoids such as hesperidin and neoponcirin that have a wide biological activity; however, their pharmaceutical utility is limited due to their low solubility in water. One strategy to improve the solubility of these compounds is the formation of inclusion complexes with cyclodextrins using supercritical fluids. The use of supercritical fluids is a new strategy in green chemistry, and it has been reported that it can be used for the formation of inclusion complexes, with a decrease in reaction times and a higher drug load. This is why, in the present research project, supercritical CO2 is used for the formation of inclusion complexes with hesperidin and neoponcirin. The amount and content of each flavonoid in the inclusion complexes is determined by interpolation of the absorbances obtained in the calibration curves utilizing UV-Vis. The results are graphed and compared with the controls obtained. The formation of inclusion complexes utilizing supercritical CO2 is carried out successfully, obtaining results that indicate that it is possible to improve the aqueous solution of hesperidin and neoponcirin by this method. When carrying out the tests with hesperidin, the best results in terms of the content obtained and its dissolution were obtained at a pressure of 12 MPa and a temperature of 55°C, which indicates that these are the best reaction conditions. Different results were obtained with neoponcirin; the neoponcirin content obtained was higher than that obtained with hesperidin, with reaction conditions of 12 MPa and 55°C. In the neoponcirin dissolution test, the best result was obtained at a higher pressure (17MPa). The supercritical CO2 method is a good alternative for the formation of inclusion complexes because it presents numerous benefits, the most notable being its solvent capacity and its advantages of being non-flammable, non-corrosive, non-toxic and non-carcinogenic, among others.

Existen algunos flavonoides como la hesperidina y neoponcirina que presentan una amplia actividad biológica, sin embargo, su utilidad farmacéutica se encuentra limitada debido a su baja solubilidad en agua. Una estrategia para mejorar la solubilidad de estos compuestos es la formación de complejos de inclusión con ciclodextrinas y mediante el uso de fluidos supercríticos. El uso de fluidos supercríticos se ha presentado como una estrategia en química verde, y se ha reportado que puede ser utilizada para la formación de complejos de inclusión, con una disminución en los tiempos de reacción y una mayor carga de fármaco. Por lo mencionado anteriormente, en el presente trabajo de investigación se utiliza CO2 supercrítico para la formación de complejos de inclusión con los flavonoides hesperidina y neoponcirina. La cantidad y contenido de cada flavonoide en los complejos de inclusión es determinada mediante la interpolación de las absorbancias obtenidas en las curvas de calibración construidas a partir de UV-Vis. Se grafican los resultados y se comparan con los controles obtenidos. La formación de complejos de inclusión mediante el uso de CO2 supercrítico se realiza de forma exitosa, obteniendo resultados que indican que es posible mejorar la disolución acuosa de hesperidina y neoponcirina mediante este método. Al realizar las pruebas con hesperidina los mejores resultados en cuanto al contenido obtenido y su disolución fueron obtenidos a una presión de 12 MPa y a una temperatura de 55°C, lo que nos indica que estas son las mejores condiciones de reacción. Con neoponcirina se obtuvieron resultados diferentes; el contenido de neoponcirina obtenida fue mayor que la obtenida con hesperidina, con unas condiciones de reacción de 12 MPa y 55°C. En la prueba de disolución de neoponcirina, el mejor resultado se obtuvo a una presión mayor (17MPa). El método de CO2 supercrítico es una buena alternativa para la formación de complejos de inclusión debido a que presenta numerosos beneficios, siendo los más destacables su capacidad disolvente y sus ventajas de ser no inflamable, no corrosivo, no tóxico y no cancerígeno, entre otras.