Diseño de una emulsión tópica formulada a partir de escualeno extraído de semillas de amaranto (Amaranthus hypochondriacus), con posible uso antidiabético

Abstract

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano, y la higiene e hidratación de esta son aspectos que a menudo se descuidan, lo que expone al paciente a mayor riesgo para desarrollar infecciones en este tejido, lo cual puede ser agravado por los efectos nocivos de algunas enfermedades como la diabetes. La hiperglucemia y la disminución de la señal de insulina están implicadas en el deterioro de la función cutánea; la diabetes, similar a otros trastornos endocrinos, puede causar algunas complicaciones. Los costos de salud para las personas con diabetes son 2,3 veces mayores que la población no diabética. Se calcula, según la OMS, será la séptima causa de mortalidad en 2030. En diabéticos existe mayor producción de Especies Reactivas de Oxígeno y debilitamiento de los antioxidantes responsables de la eliminación de los radicales libres que son capaces de producir daño en distintos tejidos y contribuir al establecimiento de las complicaciones tardías de la diabetes, pueden atacar los dobles enlaces de los ácidos grasos poliinsaturados induciendo la lipoperoxidación, que puede producir un mayor daño celular oxidativo, que puede ser moderado o prevenido por un sistema antioxidante. El Escualeno es un hidrocarburo alifático altamente insaturado y pertenece al grupo de aceites triterpenos, es un componente importante en productos para el cuidado de la piel (debido a sus propiedades fotoprotectoras y antioxidantes) y como lubricante industrial resistente a la oxidación. El aceite de hígado de tiburón es la fuente natural más rica de Escualeno, pero está representada por la presencia de diferentes contaminantes orgánicos persistentes, en el ambiente marino, su uso en la farmacéutica puede plantear problemas debido a diversos patógenos con los cuales los tiburones podrían infectarse y transmitir la infección a los humanos. La pesca intensiva de estos tiburones pone en peligro la existencia de estas especies, muchas de ellas cercanas a la extinción ya que su ciclo reproductivo es bastante largo y el crecimiento es lento. Hoy existe un gran interés en encontrar nuevas fuentes naturales de Escualeno, especialmente vegetales. Sin embargo, una fuente potencial de Escualeno es la semilla de Amaranthus hypochondriacus, contiene cantidades considerablemente más altas de Escualeno. Es un cultivo de gran importancia en México, es nutritivo y barato. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue diseñar la formulación de una emulsión tópica con capacidad antioxidante a partir de Escualeno extraído de semillas de Amaranthus hypochondriacus, con posible uso para pacientes diabéticos.