Evaluación del estado nutricional en niños de primaria de 5 a 12 años en el estado de Morelos, municipio de Tlayacapan

Abstract

El Estado Nutricional Infantil es un problema de salud pública en México y a nivel Mundial, siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad hoy en día, aun con los programas y planes de alimentación de la Organización Mundial de la Salud y The World Health Organization, no han sido lo suficientemente eficientes, por lo que ha llevado a las diversas áreas de la medicina, a buscar nuevas formas terapéuticas como la nanotecnología en la industria Alimentaria, la cual está contribuyendo al desarrollo de nanoproductos, los cuales están ocasionando un gran impacto en la agricultura, la producción de alimentos, el empaquetado, distribución, almacenamiento y en el desarrollo de la producción pecuaria. Por otra parte la nanotecnología, en los últimos años ha llevado a una gran innovación en el tratamiento de las enfermedades secundarias al inadecuado Estado nutricional y otras causas. Esta nueva disciplina ha sido denominada nanomedicina¨, cuyo objetivo es el desarrollo de herramientas para diagnosticar, prevenir y tratar enfermedades cuando aún están en estadios poco avanzados o en el inicio de su desarrollo. Por lo tanto, el objetivo primordial de este proyecto es el dar a conocer, que el estado nutricional es la consecuencia de diferentes interacciones de tipo biológico, psicológico y social, por lo que tal diversidad obliga a ser específicos cuando se trata de evaluar el estado nutricional, sin embargo, su evaluación no debe verse como una actividad aislada ya que las deficiencias nutricionales desencadenan alteraciones a nivel sistémico, funcional y anatómico en el individuo, por lo que varias disciplinas del área de la Salud se ven involucradas para poder llevar una adecuada prevención, control y manejo de las enfermedades. En este proyecto se da a conocer el estado nutricional de la primaria ¨Narciso Mendoza San Agustín Amatlipac¨ del Estado de Morelos en el Municipio de Tlayacapan.