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2021
Innovación tecnológica en los métodos de conservación de alimentos
Vázquez Correa, Ángeles
2021
Innovación tecnológica en los métodos de conservación de alimentos
Castillo Hernández, Tania Lizbet
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Author
1
Castillo Hernández, Tania Lizbet
1
Vázquez Correa, Ángeles
Subject
2
Características nutricionales
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Control microbiológico
2
Innovación
2
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Calidad organoléptica
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Calidad organoléptica.
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Tecnologías no termicas
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Tecnologías no térmicas
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2
2021
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