Monitoreo y evaluación del Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de la Ciudad de México en la Representación Estatal Fitozoosanitaria de Inocuidad Agropecuaria y Acuícola en la Ciudad de México

Abstract

El presente trabajo expone el informe de servicio social desarrollado en la Representación Estatal Fitozoosanitaria y de Inocuidad Agropecuaria y Acuícola en la Ciudad de México (REFIAA), perteneciente al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). El objetivo central radicó en ejecutar y supervisar acciones técnico-administrativas encaminadas a fortalecer y preservar la sanidad e inocuidad de los alimentos producidos y comercializados en la capital del país. ​La metodología implementada se basó en el monitoreo mensual de la ejecución físico-financiera del Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, abarcando las vertientes de Servicio Fitosanitario, Manejo Fitosanitario de Cultivos Básicos e Inocuidad Agrícola. Dicho seguimiento se articuló estrechamente con la Comisión de Sanidad e Inocuidad Agropecuaria (COSIA) y dependencias colaboradoras para velar por la correcta aplicación de apoyos y asesorías dirigidos a pequeños y medianos productores. Paralelamente, se efectuó la revisión y cotejo documental de empresas comercializadoras de plaguicidas agrícolas conforme a la regulación de la NOM-033-FITO-1995, y se respaldó la gestión de expedientes y evaluación de Médicos Veterinarios Responsables Autorizados (MVRA) en el marco de la Ley Federal de Sanidad Animal y la NOM-064-ZOO-2000. ​Los resultados permitieron dinamizar la trazabilidad operativa mediante plataformas digitales como SharePoint, garantizando la transparencia administrativa y la actualización de padrones de registro. Se concluye que la vigilancia regulatoria, la prevención epidemiológica de plagas y el uso responsable de insumos agropecuarios reducen sustancialmente los riesgos biológicos y de contaminación química, salvaguardando directamente la salud de los consumidores y promoviendo la sostenibilidad productiva del sector agroalimentario nacional.