Desarrollo de competencias en epidemiología aplicada a la vigilancia y análisis zoosanitario en el SENASICA

Abstract

El servicio social se realizó en el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), dentro de la Dirección General de Salud Animal, en el área de Epidemiología, durante el periodo comprendido del 02 de marzo al 02 de septiembre de 2026, con un total de 480 horas. Su objetivo fue aplicar y fortalecer los conocimientos adquiridos durante la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia mediante la participación en actividades de vigilancia epidemiológica, investigación técnico-científica, análisis zoosanitario y evaluación de riesgos en salud animal. Entre las principales actividades se efectuó el seguimiento periódico de la situación de peste porcina africana en España y la actualización de los municipios autorizados para la vacunación contra influenza aviar H5N2 en zonas de escasa prevalencia en México. También se realizaron investigaciones sobre enfermedades de importancia zoosanitaria, resistencia antimicrobiana, métodos diagnósticos, residuos y sustancias de interés toxicológico, fauna silvestre y requisitos sanitarios para la movilización e importación de animales y material genético. Una de las actividades centrales fue la participación en el “Análisis de Riesgos para evaluar la probabilidad de introducción a México de Fiebre Aftosa a través de la importación de material genético de Brasil”, en el que se colaboró en la identificación del peligro, evaluación de introducción y consecuencias, revisión de medidas de mitigación, construcción y actualización del árbol de escenarios, valoración de variables y elaboración de la matriz de riesgos. Asimismo, se revisaron hojas de requisitos sanitarios de diversos países para semen y embriones y se participó en actividades del Comité de Semen y Embriones, además de cursos, seminarios y webinars relacionados con análisis de riesgo, enfermedades transfronterizas, zoonosis, inocuidad y enfoque de Una Salud. Como resultado, se fortalecieron competencias para buscar, seleccionar, interpretar y comunicar información epidemiológica, analizar riesgos sanitarios, comprender la regulación del comercio internacional y relacionar la evidencia científica con la toma de decisiones institucionales. En conclusión, el servicio social permitió integrar la formación académica con problemáticas reales de sanidad animal y consolidó habilidades profesionales útiles para el desempeño del Médico Veterinario Zootecnista en vigilancia epidemiológica, prevención de enfermedades y protección del patrimonio pecuario nacional.