Informe de resultados salud física, composición corporal y enfermedades crónicas no transmisibles de la encuesta de salud fisica, mental y seroepidemiologica (ensamens 2020-2022):

Abstract

El presente informe corresponde a los resultados del servicio social realizado dentro del proyecto Monitores en Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, enfocado en el análisis del componente de salud física, seroepidemiología y enfermedades crónicas no transmisibles de la Encuesta de Salud Física, Mental y Seroepidemiológica (ENSAMENS 2020-2022). La ENSAMENS empleó un diseño de muestreo complejo bietápico estratificado, considerando como conglomerados a las cinco unidades universitarias y la Rectoría General. La fase de campo incluyó un cuestionario en línea (9,406 registros) seguido de mediciones presenciales signos vitales, antropometría, bioimpedancia eléctrica, glucosa capilar y prueba serológica para SARS-CoV-2— que constituyeron una muestra analítica de 6,137 participantes, representativa de un universo estimado de 65,205 integrantes de la comunidad UAM. El trabajo desarrollado durante el servicio social consistió en la depuración y organización de la base de datos, la construcción de definiciones operativas para las variables de estudio (actividad física según IPAQ, tabaquismo, fenotipos de composición corporal, índices de alimentación) y el análisis estadístico e interpretación epidemiológica de los resultados obtenidos. Entre los principales hallazgos destaca que el exceso de peso alcanza al 46.63% de la comunidad universitaria y la obesidad al 14.28%, con un gradiente marcado por edad y perfil, más pronunciado en el personal de Rectoría General. Se identificó que el índice de masa corporal subestima sistemáticamente la adiposidad real: el 37.3% de las personas con IMC normal presenta exceso de grasa corporal, con una concordancia de apenas 51.9% entre ambas clasificaciones. A partir de ello se recomienda incorporar de manera rutinaria el perímetro abdominal y la estimación de composición corporal en los programas de tamizaje institucional. La grasa visceral se identificó como el mejor discriminador de riesgo cardiometabólico, multiplicando por 5.74 la prevalencia de hipertensión y por 3.49 la de diabetes, por encima del IMC y del perímetro abdominal. La actividad física resultó ser el único factor conductual con efecto protector consistente tras el ajuste multivariado, mientras que los antecedentes familiares de primer grado constituyeron el factor de riesgo individual de mayor magnitud para hipertensión y diabetes. El tabaquismo afecta al 18.78% de la comunidad, y la exposición al humo de tabaco ajeno (37.87%) fue el único predictor independiente de enfermedad pulmonar obstructiva crónica. Se concluye que la ENSAMENS-UAM constituye una fuente de información epidemiológica sólida, cuyos resultados reproducen las prevalencias reportadas en el Informe General y respaldan su utilidad para orientar decisiones institucionales en materia de prevención.