Manejo de tres dietas enriquecidas en el crecimiento y supervivencia del acocil Cambarellus montezumae en cautiverio

Abstract

El acocil Cambarellus montezumae es un crustáceo dulceacuícola endémico de la Cuenca de México, con relevancia ecológica, cultural y potencial acuícola. Históricamente ha formado parte de la dieta tradicional en regiones como Xochimilco y presenta una notable capacidad de adaptación a condiciones de cautiverio; sin embargo, sus primeras etapas de vida se caracterizan por altas tasas de mortalidad asociadas a la competencia intraespecífica y al canibalismo. El objetivo del presente servicio social fue evaluar el crecimiento y supervivencia de juveniles de acocil C. montezumae con la incorporación de diferentes dietas basadas en Camaronina, Chlorella sp. y Astaxantina en condiciones de cautiverio. Para ello, se desarrolló un ensayo con una duración de 150 días empleando 144 juveniles de acocil distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos, cada uno con cuatro repeticiones. La alimentación se proporcionó a una tasa del 4% de la biomasa, y se ajustó mensualmente. El crecimiento fue evaluado mediante registros periódicos de peso, Longitud Total y Longitud Ocular, así mismo se calcularon los parámetros productivos como Ganancia Diaria de Peso, Tasa Específica de Crecimiento e Incremento en Peso. Adicionalmente, se monitorearon parámetros fisicoquímicos del agua de cultivo. Los datos obtenidos fueron analizados mediante análisis de varianza para identificar posibles diferencias entre tratamientos. Los resultados no mostraron diferencias estadísticamente significativas entre las dietas (P>0.05), pero se observó una tendencia en el incremento en el peso y Longitud Total en el tratamiento de Astaxantina seguida de la dieta de Chlorella sp. La supervivencia fue mayor en la dieta de Chlorella sp. Los parámetros fisicoquímicos del agua se mantuvieron estables durante todo el ensayo. Los resultados aportan información relevante para el manejo de la especie en cautiverio y contribuyen al conocimiento necesario para el desarrollo de estrategias de conservación y acuicultura sustentable de especies nativas.