Prácticas de alimentación complementaria de los pacientes que asisten a la clínica de odontología para el bebé de la uam xochimilco

Abstract

La alimentación complementaria constituye una etapa fundamental en el crecimiento y desarrollo infantil, ya que durante este periodo se establecen hábitos alimentarios que pueden influir en la salud a corto y largo plazo. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar el nivel de conocimientos y describir las prácticas relacionadas con la alimentación complementaria de madres, padres y tutores de pacientes que asisten a la Clínica de Odontología para el Bebé de la UAM Xochimilco, con el propósito de comparar dichas prácticas con las recomendaciones establecidas por organismos nacionales e internacionales. Se desarrolló un estudio observacional, descriptivo y transversal mediante la aplicación de cuestionarios a 50 madres, padres y cuidadores. La investigación permitió identificar aspectos relacionados con la edad de inicio de la alimentación complementaria, los alimentos de introducción, las fuentes de información utilizadas por los cuidadores y diversas prácticas alimentarias implementadas durante los primeros años de vida. Los resultados evidenciaron que, aunque una proporción importante de los participantes inicia la alimentación complementaria alrededor de los seis meses de edad, persisten prácticas que difieren de las recomendaciones actuales, como la introducción de atoles, bebidas azucaradas y alimentos con bajo aporte nutricional, así como la influencia de creencias familiares y conocimientos transmitidos de manera informal. Estas conductas reflejan la existencia de discrepancias entre las guías de alimentación complementaria y las prácticas cotidianas de la población estudiada. Se concluye que la alimentación complementaria es un proceso influenciado por factores biológicos, sociales y culturales, por lo que resulta indispensable fortalecer las estrategias de educación alimentaria dirigidas a madres, padres y cuidadores desde el primer nivel de atención. La promoción de prácticas basadas en evidencia científica contribuirá a favorecer un adecuado crecimiento y desarrollo infantil, así como a prevenir enfermedades relacionadas con una alimentación inadecuada desde los primeros años de vida.