Establecimiento de seis variedades nativas de jitomate (Solanum lycopersicum L.) bajo invernadero para autoconsumo

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo establecer seis variedades nativas de jitomate (Solanum lycopersicum L.) bajo condiciones de invernadero para autoconsumo, como una estrategia para fortalecer la seguridad alimentaria y la conservación de la biodiversidad agrícola en entornos urbanos. La investigación se desarrolló en la Organización Popular Francisco Villa de Izquierda Independiente, en la Ciudad de México, mediante un enfoque agroecológico y participativo. La metodología se estructuró en varias fases: evaluación de la viabilidad de semillas mediante flotación, tratamiento pregerminativo por remojo, germinación en almácigos con tres tipos de sustrato (turba con agrolita, composta con agrolita y fibra de coco), preparación de camas biointensivas para el trasplante y monitoreo del crecimiento de las plántulas. Se registraron variables como porcentaje de germinación, altura, número de hojas y vigor, además de aplicar riego controlado y manejo agroecológico. Los resultados mostraron porcentajes de germinación superiores al 85% en sustratos con alto contenido de materia orgánica, especialmente en mezclas con bokashi y turba, debido a sus propiedades de retención de humedad, aireación y actividad microbiana. Asimismo, las plántulas presentaron un desarrollo adecuado y buena adaptación tras el trasplante, lo que confirma la viabilidad de las variedades nativas en sistemas urbanos controlados. El proyecto también incluyó la capacitación de productores urbanos mediante talleres y la elaboración de materiales didácticos, favoreciendo la apropiación del conocimiento y la replicabilidad de las técnicas. En conclusión, el cultivo de variedades nativas de jitomate en invernadero constituye una alternativa sustentable para la producción de alimentos, promoviendo la autosuficiencia, la conservación de recursos genéticos y la soberanía alimentaria en comunidades urbanas.