Programa Integral de Capacitación para MVZ en Formación en la Producción Porcina

Abstract

Durante mi estancia en el servicio social en el Departamento de Producción Porcina de la Facultad de Medicina Veterinaria, tuve la oportunidad de aplicar y reforzar los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera, mediante la participación activa en las labores diarias del área. Este periodo representó una etapa de aprendizaje significativo en la que adquirí experiencia práctica en el manejo integral de cerdos, desde su nacimiento hasta su comercialización. Entre las actividades más relevantes que desempeñé se encuentran el manejo de reproductores, inseminación artificial, supervisión de partos, identificación de lechones, vacunación, castración, y seguimiento del crecimiento de los animales en sus distintas etapas. También participé en la elaboración y suministro de dietas balanceadas, considerando las necesidades nutricionales específicas de cada fase productiva. Esto me permitió comprender la importancia de una alimentación adecuada para lograr una producción eficiente y saludable. Además, estuve involucrado en actividades relacionadas con la bioseguridad y el control sanitario, como la limpieza y desinfección de instalaciones, monitoreo de signos clínicos, toma de muestras, y administración de tratamientos bajo supervisión. Esto me brindó un panorama más claro sobre la prevención y control de enfermedades dentro de una unidad porcina, así como el impacto que tienen estos aspectos en la productividad y bienestar animal. Una parte fundamental de mi experiencia fue el trabajo en equipo con médicos veterinarios, técnicos y otros estudiantes, lo que me ayudó a desarrollar habilidades de comunicación, responsabilidad y colaboración en un entorno profesional. También tuve la oportunidad de recibir orientación teórica complementaria sobre temas como genética, mejora continua, registros productivos y análisis de resultados, lo que enriqueció mi formación académica. Este servicio social me permitió consolidar mi vocación hacia la medicina veterinaria, especialmente en el área de producción animal. Reafirmé mi interés por el bienestar animal y la producción sustentable, entendiendo la relevancia del médico veterinario como figura clave en la seguridad alimentaria, la salud pública y el desarrollo agropecuario. En conclusión, mi experiencia en el departamento de cerdos fue enriquecedora tanto a nivel profesional como personal, dejándome herramientas prácticas y conocimientos fundamentales para mi desarrollo como médico veterinario zootecnista.