Análisis de las Actividades Relacionadas con la Verificación e Inspección de Mercancías de Origen Animal para su Importación en Puertos, Aeropuertos y Fronteras

Abstract

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria tiene como misión proteger la agricultura nacional a través de la aplicación de medidas de sanidad, inocuidad y calidad agroalimentaria, como parte de sus actividades encontramos la Dirección de Servicios Cuarentenarios en Puertos, Aeropuertos y Fronteras (DSCPAF) donde se realizan actividades relacionadas a establecer y dirigir los planes y programas del servicio cuarentenario de inspección fitozoosanitaria y certificación fitozoosanitaria, en puertos, aeropuertos y fronteras, a través de los sitios de inspección para garantizar su eficiencia operativa y administrativa, a fin de prevenir y evitar el ingreso de plagas y/o enfermedades de interés cuarentenario y/o económico que afecten la producción agroalimentaria. Por lo tanto, el objetivo como prestadora de Servicio Social en esta Institución y en esta dirección fue conocer los procesos relacionados con la salud agroalimentaria, la producción de alimentos que derivan de los animales, así como conocer lo referente a las importaciones, conocer cómo se lleva a cabo la verificación e inspección de las mercancías de origen animal en los puntos de inspección realizando diferentes actividades técnicas encaminadas a minimizar el riesgo de introducción de plagas y enfermedades exóticas en las mercancías que se intenten importar y de esta manera brindar a la sociedad la garantía de alimentos inocuos y una buena salud, participando en actividades de gestión y operación como conjuntar información relacionada con las actividades de inspección para importación, determinando los requisitos aplicables a las distintas mercancías de origen animal, así como consultar la normativa vigente que se aplica en estas importaciones. Y por último revisar y enviar información acerca de brotes de plagas y enfermedades en materia animal que se presentan en el mundo.