Huerto Urbano CDMX: Beneficio Económico y Social

Abstract

La agricultura urbana busca proporcionar alimentos seguros y libres de tóxicos para las familias, a través del uso responsable del suelo y el agua con el fin de obtener rendimientos mejores a corto, mediano y largo plazo, gracias a la capacitación práctica de las familias, el uso apropiado de la tecnología y los recursos materiales, con el objetivo de obtener altos benéficos en la producción. Los huertos familiares tienen una doble función; primero satisfacer de las necesidades básicas de alimentación, salud, energía y de bienes de uso, y segundo obtener un beneficio económico indirecto. La doble función del Huerto Urbano, es contribuir a consumir productos de elaboración propia, actividad que evitará gastos por compras indispensables, mediante el intercambio de productos agrícolas naturales y procesados, actividad que permitirá el acceso a otros enseres y posiblemente generar ingresos. La agroecología considera que los huertos en zona urbana, son un espacio por explotar y una fuente rica y diversa para la producción de alimentos indispensables para los hogares a pequeña escala. Dichos espacios pueden configurarse como parte de un sistema de producción y distribución de alimentos. La Sección México de la Red ÁGUILA, consideran que la actividad agropecuaria urbana, es aquella actividad agrícola que está ubicada dentro de un pueblo, ciudad o mega ciudad, en la que se cultivan, se crían, se procesa o distribuyen productos alimenticios y no alimenticios dentro de los ecosistemas urbanos usando recursos y servicios del ecosistema urbano, de los cuales existen diversos tipos como Huertos familiares, Huertos en azoteas, Huertos verticales y Huertos escolares.