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https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/43940
https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/43940
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Barbosa Martínez, Juan | |
dc.contributor.advisor | Chamorro Ramírez, Francisco Héctor | |
dc.contributor.author | Barbosa Callejas, Ileana María | |
dc.creator | Barbosa Callejas, Ileana María | |
dc.date.accessioned | 2024-03-01T18:22:24Z | - |
dc.date.available | 2024-03-01T18:22:24Z | - |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.date.submitted | 2024 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/43940 | - |
dc.description.abstract | Dentro de las labores profesionales del Médico Veterinario y Zootecnista, tiene diversas funciones dentro de la sociedad, dentro del ámbito de la calidad e inocuidad alimentaria, los M.V.Z. garantizan la seguridad alimentaria a través de la inocuidad de los alimentos, mejoran la sanidad animal al prevenir y erradicar las enfermedades en los animales, es por ello que se realizó un Programa de participación en las actividades de inspección sanitaria del establecimiento T.I.F. 102, Frigorífico y Rastro del Sureste de Veracruz, S.P.R. de R.L., Ubicado en el Km. 74.5 carretera CD. Alemán-Sayula; Isla, ver. Es por ello que el objetivo del este programa fue participar dentro del establecimiento T.I.F. 102, donde se realizó y conoció los diferentes pasos y procesos que ejerce un Médico Veterinario dentro del sistema TIF, y así mantener el Bienestar animal e inocuidad en el sacrificio de bovinos. Durante el periodo: del 6 de febrero del 2023 al 6 de agosto del 2023. En el establecimiento se realizaron diversas actividades, hasta donde se me permitió por parte del personal autorizado, como evoluciones de bienestar animal, inspecciones antemortem y postmortem, así como también funciones administrativas de lo que compete a un MVZRATIF y en este informe se hace un resumen de las actividades que s lograron desempeñar en la institución. | es_MX |
dc.description.abstract | en | |
dc.format.extent | 1 recurso en línea (12 páginas) | |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
dc.subject | Licenciatura | es_MX |
dc.subject | TIF | |
dc.subject | Medicina Veterinaria y Zootecnia | es_MX |
dc.subject | Inspección Sanitaria | |
dc.subject | Calidad | |
dc.title | Programa de Participación en las Actividades de Inspección Sanitaria del Establecimiento T.I.F. 102 “Frigorífico y Rastro del Sureste de Veracruz S.P.R. de R.L. | |
dc.type | Reporte | |
Appears in Collections: | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
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