Efecto de Dos Fertilizantes en Sagittaria latifolia Bajo Condición de Invernadero

Abstract

Sagittaria latifolia, is an edible, rooted, emergent aquatic plant. It represents a traditional food resource in the diet of various cultures, being appreciated for human consumption, since the bulb or water potato is collected to later boil it in water and accompany it with other foods. It is harvested in the traditional way without commercial propagation, so this research has the purpose of evaluating the response of Sagittaria latifolia to the use of two different fertilizers, relating it to its development and production.

Sagittaria latifolia, es una planta acuática comestible, enraizada, emergente. Representa un recurso alimentario tradicional en la dieta de diversas culturas, siendo apreciado para el consumo humano, ya que el bulbo o “papa de agua” es recolectado para después hervirlo en agua y acompañarlo con otros alimentos. Es cosechada de manera tradicional sin una propagación comercial, por lo que esta investigación tiene como propósito evaluar la respuesta de Sagittaria latifolia ante el uso de dos fertilizantes diferentes relacionándolo con su desarrollo y producción.