Efecto de los Ácidos Grasos de Cadena Corta Sobre el Daño por Reperfusión

Abstract

This project seeks to analyze and identify the effect of short-chain fatty acids (SCFA) that cause reperfusion damage are triglycerides (TGs) and free fatty acids that are associated with oxidative stress, however, there are SCFA that are not generated by adipose tissue, but by the metabolism of the intestinal microbiota, during the fermentation of dietary fiber. The metabolic syndrome is a group of pathologies to develop cardiovascular diseases. On the other hand, butyric acid is a 4-carbon SCFA that has been used in models of myocardial fibrosis, hypertension, and ischemia/reperfusion, improving the pathological condition; It is expected that with 0.1mM of butyric acid, a cardioprotective effect will be obtained in the hearts of rats with metabolic syndrome, thanks to the isolated Langendorff system. These short chain fatty acids (SCFA) are related to the decrease: body weight, plasma TGs, plasma insulin and inflammatory processes. Butyric acid is a 4-carbon SCFA that has been used in models of myocardial fibrosis, hypertension and ischemia/reperfusion, improving the pathological condition, for this reason the Metabolic Syndrome (MS) is established as a group of pathologies such as obesity, insulin resistance and hypertriglyceridemia, which in turn are a risk factor for developing cardiovascular disease (CVD).

En este proyecto se busco analizar e identificar el efecto de los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) que causan un daño por reperfusión son triglicéridos (TGs) y ácidos grasos libres que están asociados a estrés oxidante, sin embargo, existen AGCC que no son generados por el tejido adiposo, sino por el metabolismo de la microbiota intestinal, durante la fermentación de la fibra dietética. El Síndrome metabólico es un conjunto de patologías para desarrollar enfermedades cardiovasculares. Por otra parte, el ácido butírico es un AGCC de 4 carbonos que se ha utilizado en modelos de fibrosis miocárdica, hipertensión y de isquemia/reperfusión, mejorando la condición patológica; se espera que con 0.1mM de ácido butírico se obtenga un efecto cardio protector en corazones de ratas con síndrome metabólico, gracias al sistema aislado Langendorff. Estos ácidos grasos de cadena corta (AGCC), están relacionados con la disminución: del peso corporal, de los TGs plasmáticos, de la insulina plasmática y de procesos inflamatorios. El ácido butírico es un AGCC de 4 carbonos que se ha utilizado en modelos de fibrosis miocárdica, hipertensión y de isquemia/reperfusión, mejorando la condición patológica, por ello se establece al Síndrome Metabólico (SM) como un conjunto de patologías como la obesidad, la resistencia a la insulina y la hipertrigliceridemia, que a su vez son un factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares (ECV).