Efecto de suplementar colina herbal en el crecimiento y respuesta inmune de becerras Holstein

Abstract

El objetivo de este estudio fue evaluar una mezcla poliherbal compuesta por Achyrantes aspera, Trachyspermum ammi, Citrullus colocynthis, Andrographis paniculata y Azadirachta indica en becerras en crecimiento en química sanguínea, biometría hemática y expresión de genes. Se emplearon cuarenta becerras Holstein (peso inicial 45.6 ± 3.2 kg), los tratamientos evaluados fueron dosis de 0, 3, 4 y 5 g/d de la mezcla poliherbal las cuales se proporcionaron en forma de gelatinas. Las becerras fueron alojadas en jaulas individuales provistas de comedero y bebedero con acceso ad libitum al agua y alimento iniciador con 21.5 % de PC, además de proporcionarles una mezcla de leche y un sustituto de leche no medicado (22 % de PC). Al día 59 del experimento se colectaron muestras de sangre para el análisis de química sanguínea, biometría sanguínea y expresión de genes en leucocitos a través de ensayos de microarreglos de DNA. Las becerras con la mezcla poliherbal mostraron un efecto cuadrático en peso final, ganancia diaria de peso, altura final de la cadera y el perímetro torácico, siendo las dosis de 4 g/d la que mostró los mejores resultados de rendimiento. El análisis de expresión de genes mostró tres procesos biológicos con mayor enriquecimiento siendo proteínas de unión estrecha, biosíntesis de mucinas tipo O-glicanos y la red inmune intestinal para la producción de IgA. Los genes diferencialmente expresados al alza influyeron en el metabolismo del ácido araquidónico y la biosíntesis de pantotenato y CoA. Las vías enriquecidas fueron proteínas que interactúan con el receptor de estrógeno PELP1, receptores nucleares en el metabolismo y la toxicidad de los lípidos, unión estrecha, interacción ECM-receptor, vías de señalización de la hormona tiroidea, contracción del músculo liso vascular, función de los ribosomas, vía de sinapsis glutamatérgica, vías de señalización de adhesión focal, Hippo, calcio y MAPK.